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【遊記】Singapore 第四天:小印度

 
早安~新加坡
  旅行的最後一個整天,把握住有限的時間安排滿滿的行程,
今天主要是在地文化的探索與夜間動物園,第一站來到新加坡
自助遊務必造訪的小印度。 
  新加坡的地區文化非常明顯,在小印度區一眼望去真的很印度,
舉目均是印度朋友、印度衣服、印度的餐館、印度唱片行...等。由於
早上出門時為了節省時間沒有在飯店吃早餐,因此第一站先到了竹腳市
場覓食,市場裡可以購買各式各樣新鮮的蔬果和印度式的衣物、首飾等。
  到了熟食區,為了節省時間,因此決定早午餐一起解決,
選擇的食物叫”BRIYANI”,是一種底下鋪著芭焦葉直接將飯
放在葉子上的一種食物,看到其他在地的印度朋友都是直接用
手取飯食用。

  攤位的老闆,微笑入鏡,這似乎是回教食物;我很天的問說有沒有
豬肉口味,結果老闆很嚴肅的和我說回教徒不吃豬肉的。 
  雞肉口味的BRIYANI,黃薑飯內包了整隻的雞腿,飯吃起來有
淡淡的葉香和厚重的咖哩味,飯粒可說是粒粒飽滿、嚼勁十足啊!
對我這種愛吃咖哩的人來說我挺喜歡這玩意的。 
  旁邊的沾醬是拿來沾雞腿肉的,但味道和沙茶很像所以我沒有用,
雞腿是一整雙的烤雞腿,腿肉上也是咖哩味,肉質還蠻嫩的,不難吃。 
  馬來式的咖啡,在底部有加湅乳,不小小攪一下的話,
很容易喝到後面很甜,這是冷飲攤的老闆教的。小志不信
的沒攪,到後面的臉變的很”甜蜜”。
   吃完早午餐後,到街道裡逛逛,印度教禮佛習性,
四處都有賣花的小販,還有許多畫圖騰的店(有點像Tatto店)。
  逛著逛著又來到了一間香火鼎盛的印度廟,「維拉瑪卡里雅曼印度廟」,
正逢星期二因此參拜的信眾不少。
  在這裡看到了印度教的禮佛儀式,捐了點香油錢希望觀光客
的冒犯請給予原諒。
  步調不快的小印度,和一群外國朋友擦肩而過才是真正的有
異國風情啊!哈......要離開小印度前逛了一下唱片行。
  唱片行的設置不若台灣常見的玫瑰或大眾之類的精緻,
感覺很像是個擺滿唱片的五金行,封面上歌手的造型大多是
華麗的歌舞風格、宗教民族風和照片上那種魔鬼終結者風。
音樂上熱愛嚐鮮的機車蔚,詢問店員最受歡迎的發燒片,在店員
的推薦下買了一張印度專輯,我戲稱這張唱片的歌手是印度志祥
配印度依林。
  大家一起來聽聽吧!有鎖吶配樂的印度音樂,很有動感喔
分類:美食

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