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【遊記】Singapore 第二天:亞坤早餐店+牛車水+麥士威路熟食中心

早安~新加坡!
  新加坡的第一個早晨,昨晚雖然晚睡,卻仍舊起了個"大早”,
(出門也九點多了)因為今天可是正式旅途的第一天咧!放棄了
餐廳的早餐,就直接出門搭乘地鐵,我們要去吃新加坡有名的
”亞坤”早餐店。
  以前都常常聽到,新加坡是個街道市容都很乾淨的國家,而且
非常非常的嚴格,什麼只要亂丟煙蒂就會被判重刑之類的,真的來
到了新加坡,你會發現其實沒那麼的嚴重。第一天在小印度區時,
看到了不少印度朋友亂彈煙蒂,早上準備搭地鐵時也看到道路旁有
些許髒污,我想眼見為憑、有圖有真相就是這回事,可別因為太蠟
踏而不敢來新加坡玩,沒那麼嚴格的拉!
  從多美哥(CC1)轉車到牛車水(NE4)約短短的15分鐘,
新加坡地鐵規劃真的很用心,昨天在小印度站,站內的廣告
和圖像就以印度風格為主,來到了牛車水則是非常的有華人
風,而且佔據最多版面的廣告是台灣旅遊。 
  在異地看到台灣相關的事物,真的很新鮮也很感動,
我們在亞洲地區的能見度真的是超乎想像咧!(雖然在與當地的
印度朋友聊天時,聽到Taiwan都常被誤認為Thailand,哈~)。 
  出了牛車水地鐵站便開始找尋今天的第一站"亞坤"早餐店,
我想自助旅遊最有趣的一環就是迷路了。我們按照著地圖繞啊繞,
好似就在附近卻怎麼也看不到。路是長在嘴上的,所以開口問了當
地人,反正華人居多嘛!沒想到新加坡華人報路一級爛的,害得我
們是越走越遠,最後還是靠著自動導航吟對著地圖才終於來到目的地。
  亞坤早餐店是新加坡知名的連鎖早餐店,在新加坡很多地方
都吃得到,那為啥我們一定非得到牛車水吃早餐不可咧?因為很多
部落客都大推一定要到牛車水的創始店,因此自助客就要有自助客
的樣子,就是要到這遊覽車找不到的創始店。
  到達時己經是快十點了,但依舊很多用餐者,而且大多都是像
我這種揹相機的觀光客,侍者看到我們很自然的就用廣東話和我們
介紹,表明"呆丸郎"的身份後接下來的音頻便自動調到廣式國語。
  亞坤的早餐和台灣美而美系列的大不同,它只供應二種套餐,
一種是脆皮吐司一種是法國吐司配上很奇特的半生不熟双蛋,而且
蛋裡一定得加醬油和胡椒粉。
 
  脆皮吐司是招牌,沾了美碌下去烤,烤的很酥又脆,
吐司內層有夾南洋的咖椰醬,甜甜的滋味挺特別的;來新加坡
一定得來亞坤嚐嚐這道特殊的脆皮吐司。 
 
  相較之下法國吐司就普通多了,沾了蛋汁下去煎的澎鬆,
和在台灣吃到的差不多,只是多了咖椰沾醬。
  杯盤狼籍之後,回到牛車水市集逛逛,市集的感覺就很像年貨大
街,有許多賣乾貨、小吃、衣服的小販,說穿了就是台灣的菜市場,
今天是禮拜天,逛牛車水市集的人真的很多。市集讓我最印象深刻的
是也有像台灣一樣現場推銷示範魔布拖把的小販,只是一樣的場景但
發音卻是英文。 
   在牛車水市集旁有個全新加坡最大的印度廟「馬里安曼印度廟」,
1827年建造,最初只是茅草屋頂的木製小屋,直到1843改建。印度廟的
建築非常的鮮艷,寺廟採用高塔式的建築方式,高塔上方有許多雕工精細
的神像,由上往下俯瞰著眾生也庇佑著大地。
  牛車水算是個多元的小宗教區,在印度廟的旁邊就有中式的土地公廟
和天后宮,走沒幾步還有回教的詹美回教堂。
  整個牛車水逛到最後幾乎是一趟宗教之旅,
牛車水除了市集式的攤商外,也有不少mall;比較
有名的如:唐城坊、遠東廣場、牛車水大廈等,走進去
就是一個小型的商圈,營業模式有點像台北地下街,這幾天
發現,新加坡是個無處不營業的地方。舉凡地鐵站、住宅大樓
的一二層、小販中心等等,如果愛逛愛買的話真的可以來新加
坡玩玩。
  逛了一圈也累了,便照著書上的推薦來到了麥士威路熟食中心,
準備品嚐那很多人排隊,部落客強打的天天海南雞飯,也順便感受南
洋大排檔的感覺。
  二邊整條賣小吃的店鋪,中間則擺著圓桌,點你想吃的東西後
得自助式的拿回位置上,新加坡人對治安很放心,隨處可見有人放
著背包或手機佔位置,最特別的是放著面紙佔位置。
  人滿為患的天天海南雞飯果然名不虛傳,香味撲鼻的米飯配上入
口即化的鮮嫩雞肉,米飯一粒粒都沾滿了雞汁,順口卻不油膩,果然
是部落客大推且獲得新加坡旅遊局選為三大雞飯之一。
  除了雞飯外,也品嚐嚐了南洋風味的咖哩,咖哩味非常的濃郁,
醬汁比較偏辣但不會讓人難以入喉,加了椰汁因此辣中帶甜的感覺
非常的奇妙,但配菜的蝦子有點乾是敗筆;咖哩雞肉則是挺入味的。
  新加坡是熱帶國家,因此吃飯時少不了要喝喝他們的涼水,叫了
一杯仙草水,味道和台灣的仙草冰差不多;它們的涼水都很豪邁的用啤
酒杯裝,喝起來的感覺很暢快,在大排檔用餐很輕鬆。
  最後也品嚐了南洋紅豆冰,有一部電影叫「初戀紅豆冰」;
裡頭的南洋式紅豆冰色彩鮮艷,讓人食指大動,實際一看
確實是很有賣相,而且很特別的是紅豆冰除了煉乳外還加
了花生粉及玉米粒,甜甜鹹鹹的資格就像初戀一般有著淡淡
的清新和鹹鹹的苦澀還能兼顧營養(哈~玉米綠巨人)。
  一行人在吃飽喝足後己是下午四點多了,因為昨天晚睡加上今天
又了一天的路,因此決定先回飯店小憩一會,晚上再出發至夜間動物園,
但手機鬧鈴未響使得晚上的行程臨時做了更動...........(待續)
to be continued~~~ 
分類:美食

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