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逢甲排隊美食|逢甲美食推薦|黑輪美|途經逢甲一定要吃的特色小吃


今天來到逢甲夜市看到一間很特別的店家,位於福星路與文華路交叉路口,附近是日船章魚燒 明輪蛋餅 赤鬼牛排的知名店家的聚集地 是來到逢甲一定會經過的地方,這間店就是逢甲夜市裡的黑輪美😀😃
那接下來我們就來一起探索黑輪美吧😎😎

黑輪美位於阿月紅茶冰的隔壁,招牌顏色是顯眼的橘色,很好辨認

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店家有提供熊貓外送的服務,讓想吃黑輪美的饕客在家也能享用
同時除了現金以外,也能用LINE PAY支付😆😆
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這個是黑輪美的菜單👀👇
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那接下來就來享用黑輪美的餐點吧😋😋
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首先是他們招牌的「黑輪美黃金串炸全餐」

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串炸全餐由黑輪、米血、甜不辣、腐皮串、花枝丸、脆皮貢丸及米腸組成 餐名裡的黃金指的就是酸甜爽脆的黃金泡菜!
黑輪Q彈的口感 米血、甜不辣跟米腸都有炸過但不會過硬 反而是外皮酥脆的而內裡又帶有扎實的口感 腐皮也是相當好吃 花枝丸與貢丸更是一絕 Q彈有嚼勁
好吃的食材搭配黑輪美的私房橘醬,橘醬的甜味與鹹香的串炸巧妙的結合

再來同樣也是他們的招牌「無骨私房豬」

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私房無骨豬是無骨豬與百頁豆腐(半份)的組合,用台灣新鮮溫體豬肉做成的無骨豬炸醃漬一整個晚上,如此豬肉也能夠更入味,麵衣部分薄薄一層,酥脆的口感不會令人感到油膩,麵衣之下的豬肉則是扎實且富彈性,頗有咀嚼的樂趣,細品之下還能感受到豬肉的香甜,搭配手工製作的黃金泡菜同樣添加爽脆的口感,若喜歡他們的黃金泡菜也可以單買,裡頭的百頁豆腐酥酥軟軟的,也很能吸附醬汁,外酥內嫩非常好吃。

接下來是他們的特色小吃「米輪堡」!

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形似台灣傳統小吃大腸包小腸,不過香腸換成了Q彈的黑輪,包裹黑輪的則是炸過的米腸
炸到金黃酥脆的米腸,吃起來頗有吃鍋巴的酥脆口感,單吃很能感受到米腸那外脆內軟Q的迷人層次感,搭配爽脆的生菜與黃金泡菜,包裹黑輪,意料之外的美味與絕妙,吃起來有點類大腸包小腸的感覺,不過口感更為豐富,搭配甜醬更是美味
黑輪美有別於一般的滷味與關東煮,又跟我們常吃的宵夜之王鹹酥雞有所區別,大食客覺得如果有機會來到逢甲,一定要試試看黑輪美!如果沒吃黑輪美可別說來過逢甲囉😏😏
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  • 店家資訊:
  • 店名:黑輪美
  • 店家IG:@heilunmei2019
  • 電話:04-24527689
  • 地址:台中市西屯區福星路230號
  • 時間:平日12:00~23:00、假日15:00~23:00
  • 價格:25-219元
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分類:美食

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