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透視《小耕園溶磷菌》

大自然的植物億萬年來沒有人為照護下生機盎然生生不息,靠的就是生態的平衡共生共榮,益蟲與害蟲是看的見的平衡、益菌與害菌則是看不到的平衡。而近代農業革命以來,短短不到一百年中就因為在農藥與化肥的過度使用下造成土地劣化與生態破壞,有益生物大量滅絕反而使病蟲害越演越烈。
在環境破壞威脅到生存的壓力下,農業上開始正視有益微生物與植物共生的重要性、就像人的腸胃中也有許多益菌在協助營養吸收與維持身體健康,從真菌類的木黴菌;芽苞桿菌類的枯草桿菌、蕈狀芽孢桿菌、液化澱粉芽孢桿菌;以及其他如放線菌、酵母菌、光合菌、乳酸菌等菌種都成了有機無毒栽培中廣為應用當紅炸子雞。

【磷肥與溶磷菌】

  1. 磷是生命的重要基礎元素:
    磷肥的功能不僅僅只有促進植物開花結果而已,在動植物都是必要元素,在遺傳物質的組成及運作從DNA到各種RNA中磷都是不可或缺的關鍵成分;從植物光合作用產生的能量產生、到動植物新陳代謝所需的能量運轉中也都少不了含有磷的各種生化物質,可以說地球上的生物少了磷都會無法生存。
  2. 磷的特性:磷是很活潑的元素,純磷在常溫下只要接觸空氣就會自燃,所以大自然中的磷大多是以三價陰離子的磷酸根形態存在,電荷價數高則正負電的吸附力就強,因此磷酸根很容易與同為多價的陽離子如鈣、鐵、鋁等結合成難溶於水的磷酸鹽結晶
  3. 植物「看的到吃不到」的磷酸鹽:
    植物沒有嘴巴牙齒、也沒有消化系統,養分的吸收只能靠根系吸收水分的同時吸收溶於其中的營養元素,因此難溶的磷酸鹽就很難備植物吸收,常常造成施用大量磷肥後、實際上真正能被植物所能吸收的卻很少而造成大量浪費及肥效不彰。
  4. 「溶磷菌」是什麼?
    所謂的「溶磷菌」並非是一個菌種,而是許多能分解上述難溶磷酸鹽而幫助植物吸收磷肥的各種菌的通稱,這就像「警犬」並不是一個犬種,而是能幫助警察執行勤務的各種犬的通稱。
    具有溶磷功能的菌種很多,目前應用上大多以芽苞桿菌家族的為主,而即使是此一家族的眾多弟兄能力也都不相同,常見難溶的磷酸鹽以磷酸鈣、磷酸鐵與磷酸鋁三大類為主,有些菌種只能分解其中的一或二種,有些則精通十八般武藝不僅三種都能分解、還能身兼保鑣協助植物對抗各種害菌的入侵,而《小耕園》所使用的溶磷菌正是經過多年測試、精挑細選出來的多功能菌種。

【益菌應用各有巧妙不同】

  1. 乾粉直接稀釋使用:
    市售的益菌在型態上可分為乾粉式的與液態包裝。乾粉式的通常只是菌的孢子,除了作為擴大培養用的菌種之外,有些則是登記為「生物農藥」,生產過程需經嚴格的條件控管以確保益菌所產生的抗菌物質濃度足夠,可以直接稀釋當成殺菌治療的藥物使用,也就是將菌當成「西藥」的使用方式。
  2. 簡單培養後使用:
    將乾粉狀的孢子以簡單的營養液培養活化(醒菌)、擴大數量後使用,或拿市售培養好的液態產品直接稀釋使用。這種方式只是為了增加益菌的數量、培養液的配置比較簡單,只要有適當比例的糖類(碳源)與黃豆等蛋白質成分(氮源)配合,讓益菌有得吃而能繁殖增家數量,澆灌後讓土壤有足夠的益菌能形成良好的微生物生態(菌相)而能抑制害菌生長來保護植物,或是發揮協助分解養分、促進生長等功能。
  3. 不只養菌、也要養植物:
    養菌的材料經過益菌分解後的代謝物(白話文說就是「益菌的排泄物」)就成為植物容易吸收的養分,這些代謝物的成分會隨著養菌材料的配方而有所不同,適當設計的材料配方能同時滿足植物所需的養分需求,配合特定益菌的使用時機與特定功能就能發揮相輔相成的效果。這就好像人在吃中藥補身時,如果能配合健康的飲食營養則效果會更好一樣。

【不單純溶磷的溶磷菌】

《小耕園溶磷菌》從菌種的選擇到養菌配方的不斷研發改進測試就是基於「不只要養菌、也要養植物」,同時也能提供最大抗害菌的植物保護功能:
  1. 菌種的選擇:
    經過研究分析與挑選測試,從芽孢桿菌屬中挑選具備全方位溶磷能力,同時能分解鈣磷、鐵磷與鋁磷的菌種,同時兼有強大的與全面抗害菌能力,能夠從栽培介質(土壤)到植物內外都提供植物最佳的保護。
  2. 開花結果不只是磷肥就好:
    一般人想到促進開花就是只有磷肥,新手往往就只知道要買「開花肥」或「花果肥」,其實不同植物有不同的開花結果型態,對養分的需求也不太相同,世界上沒有一種「開花肥」或「花果肥」肥可以適用所有的植物,所以《小耕園溶磷菌》才會有三種不同材料配方的版本:
    《標準版》:一般單純開花的草木花卉,或是生長期、開花期與結果期明顯區分的多年生果樹,在開花期只要單純的多補充磷肥就好;
    《花葉版》:以玫瑰為例,只在新枝條上開花,除了磷肥之外還需要能促進新枝條的萌發生長才能發揮功效;
    《花果版》:以草莓為例,開花期與結果期混和,除了促進開花外還要促進果實的生長、膨大與熟成香甜。
  3. 從氮磷鉀之外的配方到養菌程序:
    最簡單的養菌配方就只需要糖、蛋白質與水,進階的養菌配方則會進一步配置適當比例的氮磷鉀養分來源。而《小耕園溶磷菌》在配方研發的過程中則進一步以科學方法分析各種材料的成分組成、計算配置比例,在不添加化學品、只用有機質配方的前提下,除了基本的氮磷鉀外還包含了各種可能的胺基酸、多醣、微量元素等的完整性。此外,為了兼顧益菌的生長活性與分解能力,養菌配方必須配合益菌生長的不同階段、培養液的性質變化而在最佳時機逐步添家,這樣才能達到最大的功效。

【附記:如何判斷抗菌能力】

簡單直白的「泥菩薩過江」道理:警察如果打不贏壞人、又怎能保護善良百姓?
常有種植新手問:這個能不能防蟲、那個能不能抗病?最簡單的判斷方式就是那東西自己會不會有病蟲害?
辣椒自己都有一堆病蟲害、那辣椒怎麼會能驅蟲?
大蒜自己都會長菌而腐敗、那大算怎麼會能殺菌?
《小耕園》全系列的益菌都不能添加防腐劑(為什麼?因為防腐劑就是殺菌劑、會連益菌也殺啊!),在常溫下只要正確保存就能維持常時間不腐敗惡臭,靠的正是益菌本身的抗害菌能力:
  1. 避免太陽直曬:陽光的紫外線只要夠強就能殺死所有微生物;
  2. 定時開蓋換氣:好氣性微生物也需要呼吸;
  3. 避免蟲蠅入侵:菌液中豐富的養分對蠅類有致命的吸引力,而它們幼蟲身上有強力天然抗生素能殺死絕大多數微生物,所以才能在腐敗的環境自在生存。
#農業  #種植  #肥料  #開花結果  #有益微生物 
分類:生活

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