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台中有人氣的燒肉店「茶六」用餐時段非常多人,初訪下來依然敵不過心中的碳佐麻里

#台中市 #朝富店 #茶六
茶六朝富店 燒肉 極上和牛 雙人套餐
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茶六和屋馬是台中最有人氣的燒肉店,雖然訂位不比台北「響響」來的誇張,但少說也要提前半個月訂才有機會,而這次會選擇茶六是因為女朋友的姐姐推薦,所以就來體驗台中燒肉的魅力囉!
茶六朝富店 燒肉 極上和牛 雙人套餐
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這次我們是訂11:15的用餐時間,不過我們提早11:00到達現場,就已經發現很多的客人已經陸陸續續的在門口等待,而且在12:00左右店內的位子將近8成滿了,人氣之高肯定不是話唬爛的!😆

這裡的點餐方式了,基本以套餐式為主,有2人和三人的,而兩人和三人的套餐也有不同的主題可以選擇你自己喜歡的內容物配置,而如果套餐的內容還不足夠,還可以選擇額外單點自己喜歡的餐點喔

這次點的套餐為「極黑和牛」,有前菜,主餐,海鮮,湯品,甜點,飲品,蔬菜,米飯,種類頗豐,我就一道一道為大家講解,順便給予不專業的推薦指數和餐後心得!
茶六朝富店 燒肉 極上和牛 雙人套餐
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⭐前菜「胡麻風味沙拉」🌕🌕🌕🌕🌕

這款風味沙拉個人非常推薦,除了多種的蔬菜和不常見的櫛瓜外,裡面還有份量十足的雞肉絲,而胡麻醬的表現我非常喜歡,口味濃郁,香氣馥郁和脆爽的蔬菜拌勻簡直無敵,對於胡麻醬的忠實愛護者,這醬料給予滿分!
茶六朝富店 燒肉 極上和牛 雙人套餐
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雞肉

茶六朝富店 燒肉 極上和牛 雙人套餐

鴨肉

茶六朝富店 燒肉 極上和牛 雙人套餐

松板豬

⭐副餐「松板豬,鴨肉,雞肉」
🌕🌕🌕🌕🌑

松板豬真的不用說太多,只要烤至兩面微微金黃,那口感和香氣已經無可挑剔,而鴨肉的部分我還蠻喜歡的,雖然對於鴨肉普遍的印象處於「乾巴,肉柴」的落點,但茶六的鴨肉表現讓我驚艷,薄片的處理不至於肉厚乾柴,只要煎至兩面上勻肉色,那口感絲滑軟嫩,而且肉汁豐盈,獨特的鴨肉香,讓我無法自拔~至於雞肉....我真的還蠻討厭der,除了難烤之外,也很考驗店家的醃製手法,茶六的雞肉入味很夠,但味道過重,導致入口的鹹度太高,容易膩口!個人非常不喜歡
茶六朝富店 燒肉 極上和牛 雙人套餐
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⭐主餐「極黑和牛」🌕🌕🌕🌑🌑

有牛肋,橫隔膜,霜降,牛舌共四種,牛肉的烤法雖說簡單,但也不能太過於大意,除了火侯控制外,就是兩面的熟度都是以秒數為主,有時候超過1-2秒,那熟度和口感都會相差一截,茶六的肉質都非常不錯,但唯一牛舌真的是讓人傻眼,為了新鮮所以用冷凍處理方式,當主餐烤到一半程度時,服務人員就會把牛舌上桌比並告知只要稍微解凍要立即烘烤,但其實上桌時就要立即處理,不然牛舌切的太過於薄片,從冰箱至上桌的空檔,已經解凍的差不多,而我們夾取的時後,已經過於軟爛甚至破碎,猶如車禍現場,讓人吃的心情,稍微打了折扣!而且太過於薄了,導致口感也無感
茶六朝富店 燒肉 極上和牛 雙人套餐
⭐海鮮(蝦子,干貝,蛤蠣)🌕🌕🌕🌕🌑

海鮮對我來說比較沒有深究,我只講求新鮮而已(廢話)而茶六的海鮮都非常不錯,還有專人幫忙剝蝦的服務,讓我這妻奴無用武之地
茶六朝富店 燒肉 極上和牛 雙人套餐
茶六朝富店 燒肉 極上和牛 雙人套餐
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⭐湯品(味噌湯)🌕🌕🌑🌑🌑

直接給你上一鍋味噌湯誠意十足,裡面的配料除了基本的柴魚,豆腐,還會加入少許的鮭魚肉丁,但湯品的口味無法洗刷吃肉的油膩,有點不太搭
茶六朝富店 燒肉 極上和牛 雙人套餐
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⭐米飯(烤飯糰)🌕🌕🌕🌑🌑

米飯的選擇類很少,就算加價購的話,也只有烤飯團和鮭魚飯糰能做選擇,這次小綺選擇烤飯糰來品嚐,外面類似於鍋巴的口感,裡面包了肉鬆和加了少許的美奶滋,吃起來沒有較為特別的地方
茶六朝富店 燒肉 極上和牛 雙人套餐
⭐飲品(蔬菜汁,雪碧)🌕🌕🌑🌑🌑

飲品的選擇也是非常的少,基本款只有幾樣,其餘都是要額外加收費用,和碳佐相比就真的遜色了許多,而蔬菜汁是現榨,裡面還加了少許的蜂蜜,喝起來順口,只不過要是能把浮沫過濾一下,會更加分!
茶六朝富店 燒肉 極上和牛 雙人套餐
茶六朝富店 燒肉 極上和牛 雙人套餐
⭐生菜(山藥+泡菜)🌕🌕🌕🌕🌕

生菜和泡菜也就不用特別贅述,反而山藥是第一次嘗試,烤至兩面的表面全乾,即可食用,搭配肉片一起品嚐,除了能增加口感外,還能解油膩,非常不錯
茶六朝富店 燒肉 極上和牛 雙人套餐

雪花冰

茶六朝富店 燒肉 極上和牛 雙人套餐

紅豆紫米

⭐甜品 🌕🌕🌕🌕🌑

雪花冰真的還蠻推薦的,因為看到每桌幾乎都會有雪花冰!😆😆 另外紅豆紫米不知道是不是台中特產,幾乎每家店都會有這款紅豆紫米的甜品,甜度適中,但唯一的遺憾還是選擇性太少!
茶六朝富店 燒肉 極上和牛 雙人套餐
⭐蘸料(燒肉醬+檸檬+獨特椒鹽)
這裡的燒肉醬稀如水,淡無味,反而獨特的特製椒鹽讓我愛不釋手,不管是蘸海鮮,肉類,都特別的搭配,而且能把食材到鮮甜給帶出來,可惜椒鹽沒有另外販售,可惜阿😭😭
茶六朝富店 燒肉 極上和牛 雙人套餐
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初次造訪的茶六,難免會跟心目中第一的碳佐麻里來做比較,只不過不比還好,一比下去,優劣分明,只能說碳佐麻里對我來說是心目中完美的燒肉店,除了選擇多就是能吃的很撐,茶六吃完真的比較空虛

服務:🌕🌕🌕🌕🌕
環境:🌕🌕🌕🌕🌕
CP值:🌕🌕🌕🌑🌑
推薦:🌕🌕🌕🌑🌑

#不專業評分 #型男生活日記 #沒修圖
#茶六朝富店  #燒肉  #極上和牛  #雙人套餐 
分類:美食

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