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台南麵店/傳統古早味飄香50年/市場隱藏版美食/沒有老饕帶路找不到/在地人從小吃到大/價格親民料多實在/早餐吃一碗直接飽到晚上

隱身菜市場內的小麵攤,傳統古早味一賣就是50多年,沒有老饕帶路很難發現它,在地人從小吃到大,保證沒有觀光客,價格親民料多實在,早餐吃一碗直接飽到晚上  
從這個市場入口進去  
穿越整個市場後往外走,在大德社區發展協會旁邊  
攤位外觀  
桌上供應各種調味料  
自製辣椒油有單獨販售  
浮水魚羹粿仔(小碗):這裡小碗份量差不多是別家的大碗,早餐吃一碗直接飽到晚上,不吃蒜泥的人記得先告知,湯頭勾芡不會太濃  
蛋包是另外加點,會直接打蛋在羹湯裡面煮至半熟(熟度可調整)  
自製肉燥增添羹湯香氣  
浮水魚羹:紮實有咬勁,彈性十足  
粿仔軟嫩滑Q  
有賣素食涼麵  
店家資訊及菜單:https://www.mrtainan.com/2020/03/yungnoodle.html
台南先生FB:https://www.facebook.com/mrtainan
台南先生IG:https://www.instagram.com/mr.tainan
分類:美食

希望透過文字、照片與影片,記錄台南許多不為人知的美好人事物。

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