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台南甜點店/無招牌一週只開3天/嚴選天然原物料無化學添加/每日限量供應/大湖草莓季限定商品一推出就爆單/沒預訂很難買得到/五星級飯店主廚創業

五星級飯店主廚回鄉創業的日式甜點店,嚴選天然原物料無化學添加,每日限量供應,沒有招牌一週只開3天,大湖草莓季限定商品一推出就大爆單,沒預訂很難買得到  
店面外觀沒有掛招牌,但是有放旗子,不算太難找。今年學甲蜀葵花節剛好228連假開始,來這裡買甜點還可以順便去賞花  
現場有供應少量現貨,部份產品可試吃,任選兩樣草莓季商品有優惠價,草莓季商品季節限定只到4月底而已,想吃要趁早,每日限量製作,沒預訂基本上買不到,外縣市可宅配,常溫商品提供超商店到店取貨(500元免運)  
日式紅豆草莓大福:每年熱銷的超人氣商品,一盒6顆  
老闆自製的低糖紅豆餡,加上自製的鮮奶麻糬,搭配新鮮大湖草莓,酸甜交融的滋味,再加上Q彈麻糬,讓人一吃就愛上,重點成份都是天然原物料,不會像某連鎖超市或大賣場賣的那種成份  
奧地利草莓蛋糕寶盒:新鮮又大顆的大湖草莓鋪好鋪滿  
新鮮大湖草莓+戚風蛋糕+草莓夾心凍+草莓優格生乳酪+自製紅麴草莓餅乾,超多層次的豐富口感,可說是全台唯一的獨家創意甜點  
西班牙草莓花生巴斯克蛋糕杯:一樣是全台獨家限定款  
將草莓果泥、草莓果餡、優格拌入乳酪糊中,搭配花生醬與麻糬,底部是自製紅麴草莓餅乾,沒想到花生跟草莓也能這麼搭  
法式草莓布丁:黃金比例調配出布蕾般的綿密細緻口感,沒有另外添加膠質  
香草特濃布丁:飯店等級超綿密無孔洞,口感滑嫩細緻,以煉乳代替砂糖,奶香更濃郁,還吃得到滿滿香草籽  
水果旅行磅蛋糕手提禮盒:每盒8入裝  
現場買可以自己任選口味,網路買是固定配好的綜合口味  
跳脫一般對磅蛋糕過乾太紮實的印象,老闆特別加入自行熬煮的水果,讓蛋糕體吃起來較濕潤,即使放冷藏也不會變得又乾又硬,並使用海藻糖降低甜度,每一口都能感受到濃濃的水果香氣  
大樹鳳梨:加入45%的熬煮鳳梨,散發出超濃鳳梨味,還吃得到鳳梨果肉與纖維  
法式紅麴草莓:蛋糕體添加天然紅麴粉呈現草莓色澤,並加入台灣草莓乾,吃得到草莓顆粒,增加Q軟口感  
美式布朗尼:超濃巧克力搭配蔓越莓,香濃不甜膩  
抹茶柑橘:使用靜岡抹茶粉搭配蜜漬金棗,吃得到超濃的柑橘香氣,尾韻散發淡淡抹茶味  
店家資訊及價目表: https://www.mrtainan.com/2020/02/legateauhoues.html
台南先生FB:https://www.facebook.com/mrtainan
台南先生IG:https://www.instagram.com/mr.tainan
分類:美食

希望透過文字、照片與影片,記錄台南許多不為人知的美好人事物。

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