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台南麻花捲/傳承三代60年老店/只賣3樣/每日限量新鮮手作/古法手釀天然酵母/老饕私藏口袋名單/送禮旺季沒預訂吃不到/台南特色伴手禮-「新玉香麻花捲」

傳承三代的60年老店,隱身在三合院老宅內,主打麻花捲、脆枝,使用古法手釀天然酵母製作,每日限量供應,是許多老饕私藏的口袋名單  
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看起來像一般住家的三合院,居然是間伴手禮老店,沒有在地老饕帶路,還真的不會發現它,聽第三代老闆說,最早是一位日本烘焙師傅將天然酵母傳授給他爺爺,後來再自行摸索改良配方製作出麻花捲跟脆枝,便一路開業到現在,聽說最早三合院門口連招牌都沒掛,都是客人吃好道相報,漸漸傳出好口碑  
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進大門後往右邊招牌下方的側門走進去就是商品販售區,如果沒看到人可以叫一下,外觀雖然很低調,但其實他們連續好幾年都是許多政府機關、公司行號指定購買的伴手禮,每年只要送禮旺季一到,都是要預訂才買得到,聽說以前還有遇到客人大老遠從屏東直接跑來買,結果現場早就完售,當場都快崩潰哭哭了  
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其實這裡是老闆自家也是工作室,商品簡單擺飾,就是喜歡這種老店樸實的氛圍,產品都是每天限量供應不屯貨,維持新鮮度  
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牆上有簡介,使用古法手釀天然酵母製作,不添加人工甘味劑及防腐劑  
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牛皮紙袋就是特別有質感,品牌LOGO的圖騰就是麻花捲  
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麻花捲跟脆枝都有分大小包,小包300公克,大包700公克  
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麻花捲,吃麻花捲最怕糖裹得很多的那種,還好他們家的完全是少糖製作,健康取向,吃起來甜度適中不膩口  
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一口咬下香酥脆  
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脆枝,原料跟麻花捲一樣,差別在脆枝比較細,吃起來更能感受到酥脆度,對老人家或小朋友來說也比較好入口  
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訂購單,只賣3樣而已,有提供宅配服務,免運費門檻也不高,揪一下親朋好友大家一起買就能輕鬆省運費  
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【店家資訊】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市安定區蘇林里205號(蘇厝長興宮附近)
營業時間:6:30~21:30(全年無休)
電話訂購:06-5922716、0928771598、0928745500
傳真訂購:06-5924802
官網:http://www.maflower.com.tw/
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/www.maflower.com.tw
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台南先生
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分類:美食

希望透過文字、照片與影片,記錄台南許多不為人知的美好人事物。

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