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台南定食料理/沒預約很難吃得到/嚴選新鮮食材現點現做/份量實在物超所值/老饕們不想透露的日式家庭料理-「酒鶴2代目夫婦居食屋」

嚴選新鮮食材堅持現點現做的日式家庭料理,份量實在物超所值,用餐時段常客滿,沒預約很難吃得到,是許多老饕們都不想透露的私房口袋名單  
店面外觀:原本是開在永華路上的「酒鶴大眾酒場」,後來遷移到臨安路上,改為夫婦居食屋  
旁邊有停車場  
吧檯座位區  
和室座位區:平日中午也滿多人來用餐,如果是週末假日來建議先訂位  
炸小里肌定食套餐:套餐份量非常豐盛,如果主餐是點炸類,副食就會隨機搭配烤類食材  
選用當天採買的新鮮溫體豬肉,裹粉很薄,炸得香酥脆,肉質厚實多汁完全不乾柴,讓人忍不住一口接一口  
特調豬排醬鹹香濃郁  
醬燒牛定食套餐:主餐是非炸類,副食會隨機搭配炸類食材  
醬燒牛選用油脂豐富的無骨牛小排,肉質鮮嫩Q彈,醬汁鹹甜交融,越吃越開胃  
豬肉丼飯:滿滿的豬肉片,料好實在份量多,附小菜、湯  
肉質香Q有嚼勁,丼飯醬汁鹹香開胃  
鮭魚西京燒:嚴選生食等級鮭魚,使用3種味噌製成醃料,將鮭魚醃漬入味後進烤箱烘烤,外皮微酥,肉質鮮美,表層再灑上特製芝麻粉,更增添迷人風味  
鹽烤豬五花x秘醬豬五花:豬五花肉紮實彈牙,搭配鹽烤襯托出食材的純粹原味,搭配秘醬感受老闆的廚藝真功夫  
店家資訊及菜單:https://www.mrtainan.com/2019/12/tsurutsuru.html
台南先生FB:https://www.facebook.com/mrtainan
台南先生IG:https://www.instagram.com/mr.tainan
分類:美食

希望透過文字、照片與影片,記錄台南許多不為人知的美好人事物。

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