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台南沙茶意麵/近60年老店/老饕帶路才找得到/銅板美食CP值高/在地人從小吃到大/態度親切濃濃人情味-「台南陸橋沙茶意麵」

隱身在陸橋旁的小店面,沒有老饕帶路很難發現它,主打沙茶意麵,開了將近60年,在地人從小吃到大,態度很親切,有著濃濃的人情味  
台南沙茶意麵 台南小吃老店 台南隱藏版美食 台南銅板美食
就在東門陸橋旁,招牌很低調,聽說以前只在牆面上寫沙茶意麵,招牌是後來才掛上去  
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東門陸橋有兩側,要記得是往大東門城方向這一邊  
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房子天花板還保留木造結構,應該也是間老屋了  
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重點是老闆娘很親切,兩個人點一碗麵,居然附了兩碗柴魚高湯,還主動問需要小碗嗎,這麼貼心我只能給滿分了  
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沙茶意麵(小碗):這間肉片比較大塊,沙茶在底下,吃之前記得先拌勻  
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拌勻後立刻散發出濃濃的沙茶香,讓人越吃越開胃,麵條Q勁十足,肉片彈牙不乾柴  
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滷得夠入味,也沒有過度調味,上桌前會加熱  
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店家資訊及菜單:https://www.mrtainan.com/2017/06/062358996.html
台南先生FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/mrtainan

台南先生
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分類:美食

希望透過文字、照片與影片,記錄台南許多不為人知的美好人事物。

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