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台南煎餃/水仙宮市場30多年老店/新鮮溫體豬肉當日現包現賣/只賣2樣產品/外皮脆Q內餡飽滿/在地人從小吃到大/私房美食老饕最愛-「亂世煎雄」

只賣煎餃跟肉圓2樣產品的小店,一賣就是30多年,使用新鮮溫體豬肉,當天現包現賣,是在地人從小吃到大的銅板美食  
台南煎餃 台南小吃老店 台南銅板美食
店面外觀,經過沒仔細看還滿容易錯過  
台南煎餃 台南小吃老店 台南銅板美食
以前開在水仙宮市場旁,當時沒有店名,在地人都直接講水仙宮煎餃肉圓,已經賣了30多年,好像是這1~2年才搬到現址  
台南煎餃 台南小吃老店 台南銅板美食
來的時候剛好有現貨,不然如果要等下一鍋不知道要等多久,聽說有客人一來就是直接買一鍋,有夠誇張  
台南煎餃 台南小吃老店 台南銅板美食
小份煎餃,6顆  
台南煎餃 台南小吃老店 台南銅板美食
尺寸就跟一般煎餃差不多,金黃色微焦的外皮,吃起來屬於脆中帶Q的口感  
台南煎餃 台南小吃老店 台南銅板美食
內餡使用溫體豬肉,當天現包現賣,不賣隔夜貨,用料實在,紮實飽滿,也沒有過度調味,吃得到原汁原味  
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店家資訊及菜單:https://www.mrtainan.com/2017/05/0987322362.html
台南先生FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/mrtainan

台南先生
#台南煎餃  #台南小吃老店  #台南銅板美食 
分類:美食

希望透過文字、照片與影片,記錄台南許多不為人知的美好人事物。

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