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台南泡菜料理/獨家自製泡菜酸辣開胃/用料新鮮份量實在/每天永遠在排隊/用餐時段必客滿/沒冷氣吹怕熱的不要來-「唐家泡菜館」

每天永遠在排隊的泡菜料理專門店,每逢用餐時段必客滿,獨家自製的泡菜,吃起來酸辣又開胃,用料新鮮份量實在,雖然沒冷氣吹,客人還是寧願流汗流出一桶水也要吃到這一家  
店面外觀,開車不好停,建議騎車前往  
之前路過3次永遠都是客滿+排隊,跟北安路的深井燒臘一樣誇張,不過因為店裡沒冷氣,大家都是吃完就快閃,但很會流汗的人建議還是買回家吃比較實在  
泡菜海鮮意麵:湯頭本身帶有泡菜的酸辣味,走溫和路線不嗆辣,食材大致有蝦子、花枝、魚肉、豬肉片、蛤蜊、豆皮、丸子等  
豬肉片:軟嫩帶點Q勁  
花枝:脆彈鮮美  
魚肉:紮實帶點嫩度  
泡菜三鮮炒飯:有好幾顆蝦仁跟花枝,但是我找不到第三鮮在哪裡?  
炒飯屬於濕潤路線,泡菜清脆爽口,風味濃郁  
蛤蜊湯:湯頭清甜回甘,蛤蜊飽滿無腥味  
吃飯過程一直有人來我這桌拿醬料,後來看了一下整間店,發現真的只有3號桌放醬料,如果不想吃飯時一直有人來這邊張開腋下散發濃濃體味、汗味、狐臭味,千萬不要坐3號桌  
菜單  
【店家資訊】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市東區裕農路18號
電話:06- 2763263
營業時間:11:00~14:00;16:30~20:00(週日公休)
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台南先生
分類:美食

希望透過文字、照片與影片,記錄台南許多不為人知的美好人事物。

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