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台南石頭火鍋/蔬果高湯鮮甜回甘不加味精/日本霜降和牛新上市/高湯、白飯、紅茶無限供應/用餐時段人潮滿滿/桌邊炒鍋服務-「嘉義老牌石頭火鍋安南店」

每到用餐時段總是人潮滿滿的石頭火鍋店,以多種蔬果熬高湯,堅持不加味精,入口鮮甜回甘,喝完不會口乾舌燥,搭配各種嚴選食材,高湯、白飯、紅茶還可以無限供應  
店面外觀  
內用區A:晚上用餐時段人潮滿滿  
內用區B:有提供兒童座椅  
平日午餐時段來店消費FB打卡+分享,送豬肉一份  
佐料、白飯、湯頭都採自助式無限供應  
也有提供古早味紅茶、白開水  
上桌時店員會先將洋蔥、肉片、蔬菜放進鍋中炒香,再放入鍋底基本食材及高湯  
點了海陸鍋、日本霜降和牛、梅花豬肉片、雪花牛肉片、海鮮拼盤、龍蝦沙拉丸、手工蛋餃、手工燕餃、芝心包、魚包蛋、芋頭貢丸、菇類綜合盤、排骨酥  
菇類綜合盤:金針菇、袖珍菇、杏鮑菇、黑珍菇、香菇  
黃金泡菜:酸辣鮮脆  
日本霜降和牛:一份6片  
肉質軟嫩中又帶有彈性,越嚼越散發出甘甜濃郁的獨特和牛香  
雪花牛肉片:一份7片  
油花呈現雪花般紋路,肉質鮮嫩不油膩  
梅花豬肉片:一份7片  
油花分布均勻,肉質香甜厚實  
海鮮拼盤:小花枝、鯛魚、白蝦、蛤蜊、蚵仔  
小花枝:口感脆Q  
白蝦:紮實彈牙  
鯛魚:鮮甜軟嫩  
蚵仔:肥美滑嫩  
蛤蜊:清甜回甘  
龍蝦沙拉丸:上等龍蝦沙拉+頂級新鮮魚漿,一咬開就爆漿,鹹甜交融讓人忍不住一口接一口  
魚包蛋:魚漿包覆飽滿的新鮮魚卵,入口可以感受到魚卵在嘴中的顆粒感,香甜鮮美,料多實在  
芋頭貢丸:裡頭包入滿滿的芋頭泥,香濃綿密口感獨特  
芝心包:起司內餡散發出超濃郁香氣,起司控絕對必點  
手工蛋餃:蛋皮口感紮實蛋香味濃,豬肉內餡香甜鮮美  
手工燕餃:燕餃皮口感滑順,內餡豬腿肉紮實飽滿嚼勁足  
排骨酥:香濃滑嫩  
菜單(點照片可放大,2018年4月拍攝)  
【嘉義老牌石頭火鍋安南店】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市安南區安中路一段851號之9
電話:06- 2476815
營業時間:11:00~14:00;17:00~21:30(週二16:00~21:00)
FB粉絲專頁:http://bit.ly/2r0SEjg 
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台南先生
分類:美食

希望透過文字、照片與影片,記錄台南許多不為人知的美好人事物。

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