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台南炸物點心/在地飄香18年/每日限量賣完提早收/一上架就秒殺清空/自製內餡配料/老饕私藏下午茶/剛擺攤客人就一直來-「甜園」

飄香18年的炸物點心攤,自製內餡配料,每天限量供應,賣完提早收,剛擺攤就有客人一直來,常常產品一起鍋上架就秒殺清空,是許多老饕私藏的下午茶名單   
在大馬路轉角處大樹下,攤位很隱密。聽老闆說他們總店在中華二路摩斯漢堡前,已經交給兒子做,現在這邊是他和女兒一起擺攤  
產品上架沒多久就快被清空了,太晚來真的會買不到  
老闆女兒趕緊備貨中,戴手套有加分  
原物料每天都是準備固定量,賣完就沒了  
老闆油炸功力很厲害,溫度跟時間都控制得很精準  
炸好先起鍋瀝乾油  
酸菜包:酸菜帶點辣度,鹹香夠味,越吃越涮嘴,麵包體外酥內柔軟  
紅豆包:紅豆泥內餡香軟綿密,麵包體外酥內柔軟  
蕃薯包:地瓜香氣很濃郁,麵包體外酥內柔軟  
芋頭包:芋頭泥內餡沒有顆粒,鬆軟芋香足,麵包體外酥內柔軟  
甜甜圈:上頭糖粉沒有撒很多,不會太甜,麵包體軟Q不硬  
雙包胎:顧名思義就是兩顆麵糰揉在一起  
趁熱吃外皮很酥脆,內層還保有柔軟度,不會像有些雙包胎炸得很硬很難嚼  
熱狗沙拉:很傳統的古早味點心,基本配料有滷蛋,熱狗,小黃瓜,美乃滋,麵包體口感較紮實  
價目表:直接點就可以,不用填單  
※以上都是買完後半小時內的口感,放冷後口感有差。
【甜園】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市永康區永明街與中山南路口
電話:無
營業時間:14:30~賣完為止(最晚到19:30,週日公休)
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台南先生
分類:美食

希望透過文字、照片與影片,記錄台南許多不為人知的美好人事物。

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