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台南豬排定食/午餐限定1.5小時完售/每日限量只賣2樣/開店10分鐘就客滿/1人小店隱身國宅社區/價格親民料多實在/學生最愛私房美食-「昆布食堂」

只賣2樣餐點的豬排定食專賣店,每日限量供應只有中午吃得到,經常1個半小時內就完售,開店10分鐘就客滿,價格親民料多實在,是許多學生最愛的隱藏版美食  
老闆說他開10年了,位在長榮新城國宅社區內,就在馬路旁,不算太難找  
如果你營業時間還沒到就來,看到門口掛著這張「很抱歉已賣完」,不要緊張走進去就對了,那只是老闆忘了拿下來而已,但如果是中午12點以後看到這張紙,表示它真的賣完打烊了,就不用再進去問了  
只賣中午,雖然是寫賣到下午2點,但根據老闆說法,大概12點半~1點就賣完了  
老闆還沒開店我就來卡位了,問了一下老闆,他說雖然營業時間還沒到,但是可以先進來坐著等沒關係,非常親切  
左上角有時鐘,可以看得到開店10分鐘後11:10就客滿了,大部份都是學生來吃居多  
只有老闆1人作業,所以全部都是自助式  
出餐時一樣是自助式,老闆會通知你到廚房拿,吃完記得把餐具放回廚房吧檯上  
沒有外帶,沒有預訂,沒有外送  
提供白開水跟甜到連台南人都會怕的冬瓜茶  
菜單:只賣2樣,老闆說他每天只準備約40份,賣完就打烊  
煮豬排定食:附白飯、小菜、湯  
小菜基本上是老闆出餐時直接給,但如果真的有不吃的種類,可以跟老闆要求換別種  
煮豬排有著類似日式丼飯的外觀,但是醬汁味道比較屬於台式  
豬排浸泡在醬汁及蛋液中,肉質軟Q濕潤帶點嚼勁,如果喜歡吃酥脆口感的人,可以選炸豬排  
店家資訊:https://www.mrtainan.com/2018/03/152101.html
台南先生FB:https://www.facebook.com/mrtainan

台南先生
分類:美食

希望透過文字、照片與影片,記錄台南許多不為人知的美好人事物。

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