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台南豬腳飯/無店名隱藏版美食/豬腳中段營業半小時完售/一開店就排隊/用餐時段必客滿/老饕私藏口袋名單-「南門路豬腳飯」

 
沒有店名的小吃店,主打豬腳飯,最熱賣的豬腳中段,常常一開店半小時就完售,晚來真的吃不到,是許多老饕私藏多年的口袋名單  
沒有店名,招牌上只寫著豬腳飯,雖然開在大馬路邊,但由於門前綠意盎然,已經快跟叢林差不多,所以聽說連很多在地人都找不到  
室內外都有桌椅,店內擺飾佈置都跟一般小吃店不太一樣,據說老闆原本是開藝品店  
豬腳飯(中段):附油豆腐、筍干、梅干菜。吃到一半突然聽到老闆說:「豬腳中段賣完了」,此時才剛營業半小時而已,所以想吃豬腳中段的人,建議最好一開店就來報到  
滷得金黃油亮、十分入味,味道不死鹹,口感嫩中帶Q  
滷軟骨(單點):喜歡吃肉多於骨的人可以點軟骨,肉質非常軟嫩,滷汁香氣十足、鹹甜開胃  
豆包湯:外層是豆皮,內餡以魚漿、紅蘿蔔絲為主,湯頭清爽甘甜  
店家資訊及菜單: https://www.mrtainan.com/2017/11/062213455.html 
台南先生FB:https://www.facebook.com/mrtainan

台南先生
分類:美食

希望透過文字、照片與影片,記錄台南許多不為人知的美好人事物。

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