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台南沙威瑪/近30年老店/台南首創第一家/當天採買食材不用隔夜貨/還沒營業就排隊/麵包烤過香酥脆/在地人從小吃到大-「速立邁沙威瑪」

台南第一家沙威瑪小攤,開了將近30年,堅持當天採買食材,不用隔夜貨,獨特風味讓許多台南人從小吃到大  
週五來小北成功夜市買,遠遠就看到他們人潮排最長,關於排隊動線與注意事項,在他們FB專頁有教,記得先上去看一下  
攤位外觀  
最早開在台南三星世界夜市,就在五妃街與健康路一段的三星世界社區內,不過夜市已經關閉十多年,後來就開始跑各大夜市了  
老闆忙到手都沒停過  
看到這個注意事項,我只想問什麼樣的人會要求沙威瑪對切?另外老闆有在他們FB專頁說,拍照前請先問過他們,這點喜歡拍照的人自己請多注意,現場問過老闆後,還好有得到同意可以拍,但請勿使用閃光燈喔  
全程戴手套製作,注重衛生有加分  
食材都是當天採買,不用隔夜貨,現點現做,用料實在,雞胸肉口感軟嫩不乾柴,搭配醬料跟配菜吃起來滋味更豐富,麵包有稍微烤過,一咬下去就卡滋卡滋,即使冷掉都還很酥脆  
店家資訊:https://www.mrtainan.com/2017/09/SuLiMaiShaWeiMa.html
台南先生FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/mrtainan

台南先生
分類:美食

希望透過文字、照片與影片,記錄台南許多不為人知的美好人事物。

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