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台南烙餅/30年無名老店/每日限量只賣3樣/自製麵糰現炸現煎/隱藏版銅板美食/在地人的下午茶-「安和路無名蔥油餅」

沒有店名的30年老店,專賣蔥油餅跟烙餅,每日限量晚來吃不到,自製麵糰現炸現煎,是許多在地人最愛的台式下午茶  
聽說以前是路邊攤,後來才蓋了鐵皮屋,招牌只寫「蔥油餅」,沒有店名  
用半油炸的方式炸餅  
煎蛋在另一個煎台  
刷上辣醬或醬油膏,辣醬聽說不會太辣,有辣椒香氣  
只賣3樣,買10片還多送1片  
烙餅,外皮炸得卡滋卡滋超酥脆,帶有蓬鬆感,越嚼越香  
蔥油餅,吃起來屬於紮實有嚼勁的口感,比較可惜沒有像古曼那樣帶點酥脆  
【店家資訊】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市安南區安和路一段237-1號
電話:06-2569198
營業時間:14:30~賣完為止
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台南先生
分類:美食

希望透過文字、照片與影片,記錄台南許多不為人知的美好人事物。

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