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台南浮水虱目魚焿/正牌創始61年老店/只賣1樣/在地人從小吃到大/內行老饕口袋名單-「阿鳳浮水虱目魚焿」

只賣浮水魚焿的61年正牌創始老店,許多在地老饕從小吃到大,除了吃得到魚漿製成的魚丸,部分魚丸內還包入新鮮虱目魚肚,用料實在  
台南浮水虱目魚焿 台南浮水魚焿 台南小吃 台南美食 台南老店
記得認明「阿鳳」才是正牌創始店  
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內用空間,無冷氣,怕熱的就外帶  
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也可以買原料回家自己煮  
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金髮時代的憲哥也有來吃過,不過猛一看還以為是梅東生  
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浮水虱目魚焿麵,不吃香菜跟薑絲可以先交待,湯頭沒有很濃稠的勾芡,清甜回甘  
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魚焿尺寸約跟湯匙一樣大,口感軟Q有嚼勁  
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他們家魚焿的特色除了吃得到魚漿製成的魚丸,部分魚丸還有包入新鮮虱目魚肚,肉質鮮嫩  
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店家資訊及菜單:  https://www.mrtainan.com/2017/08/062256646.html 
台南先生FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/mrtainan

台南先生
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分類:美食

希望透過文字、照片與影片,記錄台南許多不為人知的美好人事物。

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