分享

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐
她們外帶熱沙拉回來時,還買了皮蛋豆腐,理由是天熱,吃涼拌菜爽口,而且便當菜難吃,需要自備私房小菜。
裴姨看到那盤皮蛋豆腐要摔筷子了:這恁祖媽可以吃嗎?
狀況外的佳慧說:啊妳不是吃蛋奶素。
有蔥花有柴魚片我可以吃嗎?
撥到邊邊就好了,出外人有得吃不要那麼計較。萌把柴魚片蔥花從豆腐上撥落盤邊。
嚴肅點,不要開吃素的人玩笑。阿金把盤子挪離裴姨面前。
我們便當都吃完了,那道皮蛋豆腐竟然還剩一半,公司倡導降低廚餘要求不許有剩菜,小玉兒要每人再分一勺,兒麗摀住嘴表明拒絕:那豆腐鹹死了。
自稱吃重鹹的大姊頭跟阿金也說:醬色看起來淡,為什麼那麼鹹,鹽巴不用錢喔。吃一瓢喝500C的水還解不了渴,太可怕了。
小魚都沒幫忙吃,要選一樣。
我從不吃皮蛋,既然豆腐那麼鹹更不要吃。我把盤子推到佳慧面前去。
佳慧馬上橫眉豎眼:小魚姊,妳是沒讀過己所不欲,勿施予人嗎?我朝她扮鬼臉。她把盤子推到阿金前面:誰人買的,誰人要負責吃掉。
喂!阿金擋住盤子。
正好阿哲拿著便當走過來往他的座位去,阿金招手喚他:阿哲,幫忙吃掉這皮蛋豆腐。
他不疑有詐端走,說:那麼愛亂買又吃不完,浪費錢。
裴姨下令:餐盒收收,快走。
大姊頭碎碎唸,豆腐鹹,皮蛋也難吃,有奇怪的味道。
我做小孩子時,從同學那裡聽來皮蛋製作過程不實的傳說,據說皮蛋是用臭水溝的爛泥巴去醃漬的,所以蛋白蛋黃才會是黑色的,還會有尿騷味。
黑色的蛋對小孩的視覺太驚嚇,這則驚悚傳說困擾我到國中,化學老師講解皮蛋製作過程,才驚覺被幼稚園同學的不實的傳說騙這麼多年。
而關於臭水溝爛泥巴醃漬皮蛋的說法,那位同學又是從那裡聽來,已是不可考。
#皮蛋豆腐 
分類:健康

評論
上一篇
  • 乘浪之約《Ride Your Wave》
  • 下一篇
  • 錢力遊戲(Money)
  • 更多文章
    載入中... 沒有更多了