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大人們的餐桌:從希特勒到歐巴馬,33位牽動政局的歷史人物飲食軼事

大人們的餐桌 蔡子強
二戰前夕形勢一片緊張,英國為了與美國結盟共同對付希特勒,英皇喬治六世夫婦特地飛往美國與羅斯福總統見面會談。
為了展現美式親切熱情,邀英皇夫婦到鄉間別墅度週末,招待美式熱狗和啤酒。隔日紐約時報將這則「熱狗外交」登在頭版,加油添醋大肆報導,引起英國人民一片嘩然。
吃貨邱吉爾有句名言:「我的品味十分簡單:我會很容易被最好的東西所滿足。」在第一次世界大戰時身在軍中的他對軍隊伙食極為不滿,寫信回家讓妻子為他補充簡單的食物,他開出的食物清單:粟米飼養的牛肉,火腿,斯蒂爾頓乳酪等等高級食物。
另外邱吉爾十分喜愛喝湯,尤其是法式牛肉清湯。有一次他到丹麥皇宮小住,午夜時分湯癮發作,御廚早已下班,結果丹麥國王竟然親自為這位貴客煮了一碗熱湯。
1934年,他還要求巴黎的麗池酒店提供法式牛肉清湯配方,甚至願意為此付出一百九十法郎的費用。
另一個熱湯愛好者是美國總統甘迺迪,他最愛喝奶油濃湯,包括新英倫巧達魚湯、波士頓巧達牡蠣湯以及法式馬鈴薯奶油湯,這三種湯皆來者不拒。
獨裁者史達林在雅爾達與英美代表團談判停戰過程中,三餐皆以魚子醬,香檳,伏特加招待,宣稱這些簡單食物在蘇聯連平民百姓都吃的起。
二戰期間食物嚴重缺乏,能吃到牛油塗麵包,連夢裡也會笑,何況三餐都吃魚子醬配香檳,代表團人員被史達林擺了一道,什麼也沒談成。
印度聖雄甘地反對英國殖民爭取獨立,經常絕食抗議,不絕食時間只吃簡單蔬菜裹腹,連羊乳跟雞蛋都不吃,素的非常徹底。
殺人如麻的希特勒也是素食者,愛狗如命,不吃肉,餐桌上只有蔬菜,清湯蛋和礦泉水,不抽菸,偶爾喝一點啤酒,從沒有過婚外情。
戴安娜王妃為保持苗條體態,是「零脂肪」的忠實擁護者。
蜜雪兒夫人希望減少兒童肥胖問題,鼓勵兒童們將熱狗麵包中的香腸改為胡蘿蔔,作者蔡子強告訴我們,午餐要啃『胡蘿蔔狗』,真是想起都想死!」 
歐巴馬究竟愛不愛吃胡蘿蔔呢?他說最喜歡吃花椰菜,其實他最愛吃漢堡,俄羅斯總統普亭訪問美國,歐巴馬就帶他去白宮附近的漢堡店,吃雙層漢堡配可樂。
《大人們的餐桌:從希特勒到歐巴馬,33位牽動政局的歷史人物飲食軼事》細數歷史上三十三位牽動政局的名人,不為人知的飲食軼事。
擺脫大人物們檯面上的形象與教科書的刻板描繪,藉由日常餐桌上的飲食生活習慣,勾勒出眾所陌生的人物個性,是一本另類趣味歷史書。
★大人們的餐桌:從希特勒到歐巴馬,33位牽動政局的歷史人物飲食軼事
作者:蔡子強
出版社:時報出版
出版日期:2016/07/12★
#大人們的餐桌  #蔡子強 
分類:美食

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