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尾牙

臘月十六稱「尾牙」,此日百姓供牲禮祭土地公。以求新年利市,一般商家祭儀要比住家盛大。雇主並在今日犒賞員工一年辛勞,請員工吃尾牙。
台灣民俗,盛行尾牙吃潤餅,係以麵粉燒製薄皮,捲豆芽、紅蘿蔔絲、筍絲、豆干絲、肉絲、蛋絲、海苔等,極富鄉土風味,迄今成為尾牙重要特色。
引用 聯合微知識
#尾牙 
分類:娛樂

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