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今天也謝謝招待了

味噌湯 今天也謝謝招待了 角田光代 偏食 四季
一直很喜歡角田光代的小說。讀她的飲食書寫《今天也謝謝招待了》,情緒上大出意料的愉快,讀飲食文章不一定要跟著去哪裡吃吃什麼,而是看飲食文章比真實食物好吃。
在《今天也謝謝招待了》中不時看到角田光代用春夏秋冬四季的食材,隨心所欲試做各種日常輕鬆食小菜,淡淡的存在好滋味,
沒有繁瑣的料理程序,寫出對季節食物的敏感和珍惜,文字易讀親切。不像李昂的書,寫得都是昂貴的食物,距離感太重。
在這本談四季食材相遇心得書中,她用非理論充滿生活體驗感,談她因為母親的縱容從不糾正她只愛吃肉不吃蔬菜的偏食習慣,三十歲後,以前不敢吃的東西,就變得容易入口,也會去嚐試自己不曾吃過的東西。
其中有特別喜歡的食物跟特別排斥的食物,這些與食物的關係都很值得回想,其中也藏有不少人生的情感,情緒的秘密。
想想,還真的是這樣,不管是為了身體好,到了年紀,自己就會去試試以前不喜歡的青菜,譬如苦瓜,海帶,茄子,飲食營養均衡最重要,好不好吃倒是其次。
當然嚐過自己不曾吃過的食物,也許會愛上也說不定,像蘿蔔玉米湯,菇類豆腐味噌湯。
食物那麼多,也許和自己不曾吃過的食物相遇,在尋常日日三餐親手烹煮享用裏,細細感受食物的喜悅和美好,會讓自己的眼界大開也說不定。
今天也謝謝招待了
作者: 角田光代
譯者:陳嫻若
出版社:遠足文化
出版日期:2013/08/01
#味噌湯  #今天也謝謝招待了  #角田光代  #偏食  #四季 
分類:健康

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