分享

千年繁華—京都的街巷人生

當年教歷史課的老師講到唐朝貞觀盛世時,對我們說:若想知道千年前的長安古城是什麼模樣,就到日本京都去,京都就是長安城的翻版。
有一臉友迷戀日本迷到每個月都要去日本,鐮倉,四國,大阪,京都,東京都要去住上十天半個月,其中以京都最讓她著迷,迷戀打算在那裡買房子,那種超過百年有深深庭院長長迴廊的老房子。過著春天賞櫻花,夏天參加祇園祭,秋天賞楓,冬天在客廳用炭爐燒熱水泡綠茶配和果子的京都生活。
〈我家的居住風情〉,講述如何大掃除,換榻榻米。作者訴說已經在他父母細心監造的這棟房子裡居住超過半個世紀,對這裡的一磚一瓦、一草一木都格外有情感,從小到大的大掃除經驗,她印象特別深刻,以前的京都,在過年大掃除之後,會有警察到家裡來一一檢查,看是否有打掃乾淨,實在龜毛到不行。這點和我媽媽說過她小時候,過年前大掃除後,日本警察到家裡來檢查,摸到桌面上的灰塵,就哇啦哇叫,我外婆只能低頭說對不起,對不起,怕死日本警察了。
〈我家的服裝故事〉如何選布染色裁製成一年四季的衣服,縫製和服,漂染舊衣,洗曬衣服,買草鞋,木屐。京都人對食衣住行都有慣有的「堅持」,買掃帚,買剪刀,買信紙信封,買禮金袋,買布料,買漆器,製作和服,漂染舊衣,訂做榻榻米,訂做木屐,訂製草鞋這些生活瑣事,她們都有著自己的堅持與信仰,買什麼東西就到哪家舖子去。
〈我家的飲食生活〉每個季節的美味佳餚,即使是不太起眼的料理,母親還是會不辭辛勞的做給家人品嚐。例如煮豆飯的時候,母親一定會搭配稍微醃漬過的醃蘿蔔葉。初夏時節,白蘿蔔的菜葉心細嫩,母親活用食材,煞費苦心做出來的醃漬品,是孩子們的最愛。菜葉先迅速用水川燙,切細成約公厘的寬度後,擰乾水分,再灑上些許鹽巴就大功告成了。這些菜葉拌上切細絲的搓鹽白蘿蔔既美觀又可口。 
《千年繁華──京都的街巷人生》書前書後所附的兩張京都市街圖,密密麻麻的方格街道,原是依著長安城的都市規劃而來,但是這整齊劃一的大街小巷當中,經過一千二百多年的發展,已經賦予她最紮實,最美麗的歲月痕跡,難怪京都如此令人迷戀.
千年繁華:京都的街巷人生
作者: 壽岳章子、澤田重隆
譯者:李芷姍
出版社:馬可孛羅
出版日期:2009/11/24
分類:親子

評論
上一篇
  • 千年繁華2 喜樂京都
  • 下一篇
  • 12星座為什麼沉默不說話?
  • 更多文章
    載入中... 沒有更多了