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甘霖涼麵,永和新開的店家,個人推薦麻醬涼麵

#甘霖涼麵舖
「這店名這諧音!🤣🤣 有創意」
味噌湯 貢丸 涼麵 麻醬 甘霖涼麵舖

得和路373巷新開的涼麵舖,經由朋友的介紹,才認識這間店!她知道我愛涼麵,所以叫我一定要來嚐嚐看,雖然她說她的小孩不太愛!🙊,不過我很喜歡~連續吃了兩天,該給他推一下

味噌湯 貢丸 涼麵 麻醬 甘霖涼麵舖
味噌湯 貢丸 涼麵 麻醬 甘霖涼麵舖
甘霖涼麵的外帶包裝如圖,麵,小黃瓜,醬汁是分開的,而麵本身上面有加點蒜泥,如果有不喜歡的可以先行告知
味噌湯 貢丸 涼麵 麻醬 甘霖涼麵舖
個人不太愛有加醋的涼麵,比較偏重於麻醬主體本身,像是口味的「濃郁」,香氣的「馥郁」,醬汁的「濃稠」三種,而甘霖的麻醬裡芝麻與花生的比例很融合,不會有苦嗆味溢出,而入口後也不會產生刮舌苔的感覺(花生加太多後會讓人舌苔不適),整體很順口很對我的口味
味噌湯 貢丸 涼麵 麻醬 甘霖涼麵舖
而醬汁的濃稠,我很喜歡,除了剛好扒附在麵條上,麻醬的醬汁也給的很多,像我喜歡麻醬醬汁多的那群,就會很開心!不過不太愛太多醬或是喜歡吃淡的朋友,內用可以先行告知,而外帶可以酌量添加唷
味噌湯 貢丸 涼麵 麻醬 甘霖涼麵舖
而湯品這兩天都是點「味噌三合一」,就是貢丸,蛋花,味噌的三人團體,整體湯品除了味噌還加了小魚乾與柴魚熬煮,口味較重,湯頭色澤也較為深邃,個人猜測是紅味噌,整體還蠻喜歡的,只是口味上較重!後期味覺會稍微疲乏有點膩口!
另外也有嘗試過椒香熱拌麵,但個人認為這麵類的特色和個人的喜好比較沒那麼的突出,所以就不多加贅述了
味噌湯 貢丸 涼麵 麻醬 甘霖涼麵舖
味噌湯 貢丸 涼麵 麻醬 甘霖涼麵舖
味噌湯 貢丸 涼麵 麻醬 甘霖涼麵舖
推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌑
地址:234新北市永和區得和路373巷3-1號
營業時間11:30-19:30
#型男生活日記 #無修圖 #永和美食 #涼麵 #麻醬 #味噌湯
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分類:美食

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