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首次挑戰,雞肉南瓜咖哩。

咖哩 南瓜 砂糖 奶油 削皮
花哈哈哈哈,第一次煮就大成功的咖哩啊!!!
果然用咖哩塊煮不會太難XDDDD 只是需要花費時間溶化咖哩塊就是了。
看起來美味,吃起來也是一樣好吃呀~
咖哩 南瓜 砂糖 奶油 削皮
準備的材料有以下,因為這次是要煮一大鍋放著吃,所以量滿多的。
紅蘿蔔 三小根 
馬鈴薯 四小顆 
洋蔥 一大顆
南瓜 半顆
雞胸肉 兩片(這次先做雞肉咖哩,下次想用豬肉)
砂糖
蒜仁
奶油(紅字的三項是之前看日本節目說是咖哩好吃的神器之三,沒放的是辣椒)
主角:工研咖哩塊(蘋果咖哩)
網路上很多人推佛特蒙的中辣,下次再買來試。
咖哩 南瓜 砂糖 奶油 削皮
●馬鈴薯先削皮放入電鍋蒸,蒸完才切大塊狀,還有用平底鍋先煎一下,說是比較可以幫忙定型,所以切的比較大塊,免得下鍋後融光了。
●菜類基本上都是切成塊狀
南瓜沒有放下去炒唷,因為很容易靜掉。
●雞肉切成小塊,網路上有人說可以先用醬油+黑糖先醃過,再用平底鍋小煎一下,再放入鍋內煮。
但是,不知道是我醃不過久還是味覺遲頓,雞肉並沒有產生特別的味道= =
咖哩 南瓜 砂糖 奶油 削皮
●用奶油先炒蒜頭,再放入洋蔥、紅蘿蔔。炒到快熟丟到鍋子中。
咖哩 南瓜 砂糖 奶油 削皮
●水的量只要放剛好淹過全部的料即可。我放了1600CC(有先參考咖哩塊外包裝寫的水量),結果剛剛好呢!!!!
咖哩 南瓜 砂糖 奶油 削皮
●最後才把南瓜放進去,才不會太快煮爛掉。
咖哩 南瓜 砂糖 奶油 削皮
●咖哩塊記得先放在大湯匙裡面慢慢攪拌融進湯裡,不能整個丟進去呀~!(此時開小火即可)
一盒十二塊,花了我好多時間才融光,南瓜都煮的超爛的....(融兩塊的顏色)
咖哩 南瓜 砂糖 奶油 削皮
(融六塊的顏色,同時湯也會愈來愈濃裯)
咖哩 南瓜 砂糖 奶油 削皮
要完成了~~~~
咖哩 南瓜 砂糖 奶油 削皮
最後加入適量的砂糖,就完成了!!!!!
咖哩 南瓜 砂糖 奶油 削皮
再燙個花椰菜放在飯旁,看起來是不是很可愛呢:3
不過剛煮好的咖哩真的SOSO,因為味道都還沒進到料裡,雖然吃起來不錯,但還差了一點,期待放隔夜的味道~~XD
#咖哩  #南瓜  #砂糖  #奶油  #削皮 
分類:食譜

蘿莉塔時尚(Lolita Fashion),是一種穿衣風格,是一種對生活的儀式感,非COSPLAY

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