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日本生活・大阪府 大阪市・第三年

Story007

Debby原本在台灣就讀日文系,畢業之後覺得日文專業這條路應該有更多的發展空間,就決定來日本就繼續攻讀碩士。
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在來到大阪以前她在北海道大學待了一年的時間,非常喜歡那裡的生活環境。距離札幌站僅步行15分鐘左右的距離,北海道大學不僅交通方便,而且校園內非常的漂亮,特別是在校區的中間有一條相當知名的銀杏大道,大道的兩側種滿一排排高大的銀杏樹。每到秋天的時候,走在銀杏大道時彷彿置身黃金的隧道。
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但是銀杏在結果的時候的味道會非常的臭,當數量這麼多的時候真的逃都逃不掉,需要忍耐那個味道才能欣賞得到美景。
北海道大學周圍其實有不少知名度不高卻很好吃的餐廳。Debby在去到北海道之後才知道原來有一種發源自札幌的料理「湯咖哩(スープカレー)」,比起一般的咖哩熱量更低,負擔更少,而且通常也會加入許多蔬菜,因此被視為健康料理的一種。
她推薦的店是位於大學附近,當時的輔助留學生日常生活的日本學生介紹給她的咖哩店,店名叫做「ピカンティ(Picante)」。這裏是北海道大學的愛店,價格相當平易近人。
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ピカンティ除了料理好吃,店內的各種名字都相當的有趣。首先要從「38億年的風」,「開闢」以及「阿育吠陀藥膳1/f」中選出想吃的湯頭種類,之後則是要決定要用「序章」,「知覺之門」,「幻影」,「無量」,「高級」來決定辣度。
當初第一次去的時候連念都不知道怎麼念,而且點餐的時候會感覺有點害羞,但是真的很好吃。
離開北海道之後Debby因為考上大阪大學這邊的經營碩士班所以來到關西這邊。在關西的生活相當的繁忙,碩士一年級的時候被課業追著跑,到了碩士二年級的時候則是被就職活動追著跑,其實一直都沒有什麼機會可以好好的熟悉一下這個城市。現在已經確定在大阪工作以後,Debby開始試著發掘這座城市的魅力。
她以前來大阪遊玩的時候就有吃過一樣在地美食「炸串」,基本上就是把各式各樣的食材串在竹籤上之後裹上麵衣油炸。原本她以為炸串是像湯咖哩之於北海道一樣,在大阪是人人皆知的的料理,但沒想到的是這裏居然有不少日本人甚至不知道炸串是源自於大阪,不過炸串依然是深深的連結了她腦內關於大阪的印象。
她說有一次在就職活動結束後,因為朋友有推薦一家便宜又好吃的炸串店,就穿著套裝這樣直接去吃飯了。沒想到拖著疲憊的身軀,一口咬下熱騰騰的炸串,再灌下冰到牙齒發酸的啤酒後,突然感受到一種幸福的感覺。
我覺得我有一點被日本的飲食習慣改變的是,以前在台灣不怎麼常喝酒,但來到日本之後發現開始對於跟酒相配的食物感到興趣。結果現在變成冰箱裡都會有幾瓶預備,特別是在商店看到是桃子口味的酒我都會買來喝喝看。
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分類:學習

除了觀光之外,日本的許多部分對外國人來說依然覆滿神秘面紗。 在日本的日常生活方式是什麼?閒暇時有什麼娛樂?日常中有什麼煩惱?會遇到什麼麻煩?又有什麼樣的體驗是除了日本的其他地方得不到的? 「既然這樣,我們就來訪問一千個在日本生活的人吧。從一千個角度,盡量拼湊出完整的日本生活樣貌。」

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