25 44

分享

今天煮什麼 & 年菜第一道預備備~

早上發完廢文以後,看了大家都稱讚推薦的電影「孤味」(Netflix 真是好棒棒 👏😆),送搞怪孩子去上鋼琴順便就去買菜,果然寫廢文對我的懶病有效 🤣,今天不算太廢。
不過體力還是有差,以前一個下午可以把兩道菜做完,今天只能完成一道就腰痠背痛了 🥱🥱 也沒關係,明天再繼續(還可以分兩天發文 🤣)
小時候過年我奶奶一定會做紅燒獅子頭,我這一輩只有我跟著奶奶做過,現在就變成我每年必準備的一道年菜,年前先炸好分送婆家和娘家,到時就加大白菜紅燒 👏👏👏
我們家的獅子頭跟外面餐廳吃到的比較不一樣,因為算是用煎的讓他成形,從來不會是圓的 🤣,都會有點扁,而且會特意煎的有點焦色。内餡常有變化(我奶奶挺愛嘗試的 🤣),有放過荸薺、洋蔥,為了蓬鬆放過用中藥搗藥的那個工具(忘了叫什麼🤣)搗碎的蘇打餅乾,或是烤吐司磨成的麵包粉。所以我每年做也都很隨意 🤣 ,買到什麼放什麼,今年做的比較簡單,我只放了板豆腐 🥸 至於調味就是用兩種以上不同的醬油,還有一點白麻油,拌到出筋,摔成圓形~
年菜 炒麵
年菜 炒麵
剛提到是用煎的,所以都扁扁的 🤣
年菜 炒麵
今天比較有空,先煮了一小顆試吃味道跟口感,還不錯啦!🤣(自己說)
年菜 炒麵
做了二十幾顆冷凍起來,就等過年下鍋囉~😆💕
再來紀錄中午煮什麼!~ 翻翻冰箱還有些青菜跟牛肉絲,決定來炒麵 🥸 我超愛這種炒麵包,很方便
年菜 炒麵
我以為拿出來的是高麗菜,等我倒進鍋子才發現是大白菜 🤣 (切好都很像),所以決定再加三色豆!(大白菜一炒就縮小不見了啊啊啊)
年菜 炒麵
還真是美賣~👏👏👏😆💕(又是自己說)
年菜 炒麵
好咧~沒想像中廢的一天 🥸 但好累啊!應該可以睡的好點,明天要弄一道非常搞剛的年菜,明天再說吧~👋👋
#今天吃什麼 
#年菜  #炒麵 
分類:生活

奔五的人生,興之所至,做個紀錄。

評論
上一篇
  • 忙的時候想放假,要放假的時候卻很沒勁是個什麼症頭 🥸
  • 下一篇
  • 今天煮什麼 & 第二道年菜完成✅
  • 更多文章
    載入中... 沒有更多了