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我是餐飲人

朱學恆等許多名嘴、網友等對董事長的發言一直很感冒
對於大夥的批評 其實我們也只能一笑置之 其實也沒什麼
而這就是品牌效應 但能否想想 其實我們不叫戴勝益集團 我們是王品集團
它旗下有許多許多的員工 打拼 維持著這個品牌 它確實養活了許多人
增加了許多就業機會 就企業編號來說 也要10萬了 表示全台灣有要10萬人待過王品
它至少度過許多人學生時代的半工半讀 給過許多人對餐飲懷有夢想的機會
這企業根本的理念是好的 制度是完善的
光貪汙條款100元的強硬 採購人員的避嫌 薪資的透明 透明到可以知道店長主廚的薪資、分紅 凹他們請客
我飯店的朋友無法 工程的朋友無法 建築的朋友無法 更別說政府狗官
那些社會上"有力"人士們在批評的同時 是否想過 "你"幫助過什麼人 "你"又為這社會創造了什麼機會
再來講最近的的食安 其實真的很不爽
一般民眾可以批評 指責 抵制我們 可以接受
畢竟我們沒做好把關的動作
但無法忍受的是 你他媽的政府 憑什麼指責 憑什麼發新聞稿說要抵制
官員們有認真想想嗎 消基會有想想嗎 我們使用的油品
全是那些政府官員認證 翻開那一疊厚厚的食品GMP等認證的證明
如今就像廢紙一般 有認真想想我們也是受害者麼
媒體朋友
你們說 有多少多少的黑心油讓民眾吃到
如不幸使用到這些黑心商品的店家
有人有想過 身為廚師
每天要確保品質 每天都得試吃試喝每個產品
每天用這些黑心油 煮給員工當員工餐 一
天兩餐
是"
每天
" "
每天
"!!!
有考慮過我們會累積多少毒素嗎 員工每天吃 幹部每天吃 主廚每天吃 店長每天吃
甚至董事長來 我們也是給他吃 吃到他爽歪歪 吃到笑開懷
但我們之中 有任何人知情!?
憑什麼說我們故意給客人吃這些黑心廠商垃圾商人製造的食物
我們對於客人來說 是生產者 但 對於那些勾結的政客 黑心商 不過就是個待罪者
對於那些黑心商 我們也是受害者
或許回應是慢了點
得不到民眾們對餐飲龍頭的期望
得不到民眾對於退費機制的期許
但 老實講 內部的我們 也是莫名其妙
如同你難得去歐洲遊玩 買個紀念品 回國發現一碰就壞
打開裡面還發現MADE IN CHINA
也只能說"幹 又是中國貨"
然後就看你要鼻子摸摸自認倒楣 還是在搭飛機回去理論
這次也只是把中國改成頂新罷了
但只能說 我們錯了就是錯了 無法抹滅
但 絕非蓄意要讓食安發生在顧客上面 
重點 如果真要說
埃!? 親愛的政府
是"你"該告訴我們業者可以用什麼油吧!!
是"你"該告訴我們民眾可以吃什麼產品吧!! 
我是餐飲人
我以身為餐飲人為榮
分類:科技

已許久沒開始寫部落格 或許 今天就是那開始的一天 餐飲從業10幾年 喜愛美食&棒球&搖滾樂 意外成為教育界的一員 開始誤人子弟的教師人生

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