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手作系列-小年夜來做個黑糖發糕


發糕 黑糖糕 低筋麵粉

黑糖發糕,發發發

昨天晚上突然決定今年的發糕要自己來做,(真的有夠突然的)所以早上趁著大掃除的空檔研究了一下黑糖發糕的食譜,沒想到超簡單的而且食材冰箱都有,怎麼能這麽剛好呢?食譜上還寫著(保證零失誤),那就趕快來做看看吧!
發糕 黑糖糕 低筋麵粉

攪拌麵糊

發糕 黑糖糕 低筋麵粉

約八分滿

材料:低筋麵粉360克
            黑糖粉100克
            小蘇打粉15克
            水390cc
作法:
1、先將黑糖粉加入390cc的水加熱溶化放涼備用。
2、低筋麵粉與小蘇打粉混合後過篩。
3、加入放涼的黑糖水與麵粉充份攪拌均勻。
4、準備好容器放入約8分滿的麵糊。
5、等鍋內的水開後才可將分裝出來的容器放入鍋中蒸。
蓋上鍋蓋蒸約20-25分鐘即完成。
發糕 黑糖糕 低筋麵粉

黑糖發糕完成

掀開鍋蓋的瞬間真是超完美的,發的真是好看,顧不得燙手趕緊撥下一角吃了起來,哇!真是香Q彈牙,黑糖香而不甜口味剛剛好,真的是零失誤又美味又發的漂亮,新的年肯定有好事發生。
小年夜祝褔大家
牛轉乾坤好運到
招財納福迎新春
好事發生發發發
#發糕  #黑糖糕  #低筋麵粉 
分類:食譜

電影神隱少女裡有一段台詞: 曾經發生過的事情不可能忘記,只不過是想不起而已。年紀越長這段話越來越貼切,透過文字及照片記錄,還原當初的喜怒哀樂。

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