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10件你可能不知道的Latte事

把今年學到的Latte事總整理
咖啡 咖啡豆 latte 拿鐵
10件你可能不知道的Latte事
看起來最沒個性的Caffè Latte(拿鐵/那堤)
很多人可能不知道它其實很有事!
想知道你知道幾件?
最早在台灣義式咖啡圈聲名大噪主推Caffè Latte(拿鐵/那堤),聽說一開始星巴克把它帶進來時,太多義式咖啡的名字都太陌生,Latte Latte最好唸,就變成最多人喜歡的奶咖代表。
那簡單如Latte,到底怎麼變得這麼有事?
1. 重量對不對: 拿起杯子,感受一下重量,若太輕,那就是奶泡太多了!記得要去反應喔~
2. 風味特色: 跟咖啡師詢問,請問用來做義式濃縮的咖啡豆風味特色?每家專業的咖啡館基本上都有自己想強調的風味特色。
3. 咖啡豆選擇: 有些咖啡館還可以選擇不同的咖啡豆來做你喜歡的Latte,像有的強調濃厚些的焦糖巧克力調性,有的是輕盈一些的柑橘調性等等。
4. 選擇不同的奶: 不同的咖啡館選擇性不同,從全脂、低脂、到豆奶可能是基本款,然後可以再延伸到小農奶、植物奶系列,甚至椰奶等等~
大家還想聽嗎? 還有6件!
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Photo Credit: Stylist UK
#咖啡  #咖啡豆  #latte  #拿鐵 
分類:美食

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