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心裡那塊溫暖的地方

廚房 溫暖 家
每當天氣微冷的時刻,我特別喜歡坐在家中的廚房,因為在我心裡,那是永遠最溫暖的地方,對我來說廚房就是代表了「家的含義」
在我有記憶以來,廚房一直是我跟弟弟常常玩樂的地方,有些時候把桌子下變成太空船,跟弟弟一起扮演太空人,把椅子的紋路變成操控面板,不斷輸入指令操作著太空船。
媽媽有時會抱我坐上流理臺的角落,從那個位置可以看到媽媽煮菜的整個過程,用手撕開高麗菜,撥下一塊一塊的放到水中清洗,然後接著瀝乾,拍幾顆大蒜備用。先用油稍微爆香蒜頭後,加點水放入高麗菜,冒起大量的蒸汽再由排油煙機吸走。放下鍋蓋慢慢的等待,打開後翻炒一下,再悶幾分鐘!五分鐘前還是生的高麗菜,很快的就變成桌上的菜餚。
而我常常也是第一個試菜的人,每完成一道菜餚,大多數都會先被我嘗過一口。後來甚至我就直接也捧著一碗白飯,直接等著媽媽一邊煮菜,每完成一道,我就吃一道。而排油煙機轟隆轟隆的抽氣聲,變成背景音樂,總是在我吃飯的時候陪伴著我。
天氣微冷的時刻,坐在廚房吃飯,更是方便!不僅可以用煮湯的鍋爐先暖暖手,我都可以吃到每道菜餚剛出爐那一刻。
我很享受待在廚房的時刻,甚至一度想以廚師為業,如果真的有那麼一天,我想開的應該是料理教室,希望透過廚房這個空間傳遞對家的含義
今天是除夕,祝福大家也能找到心裡認定的那塊溫暖的地方,能夠跟所愛的人,一起渡過今晚

Happy New Year

#廚房  #溫暖  #家 
分類:日記
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