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【易遊網環島之星花東行】花蓮富里羅山大自然泥火山豆腐DIY體驗

花蓮富里羅山大自然 泥火山豆腐DIY 手工豆腐 手工豆腐乳 羅山泥火山
花蓮富里羅山大自然農家
https://www.facebook.com/bignature58/
泥火山豆腐手作體驗,每人300元,需事先預約報名03-8821352
這天的花蓮富里羅山大自然泥火山豆腐DIY體驗也是十分有趣
我們這些台北聳從磨黃豆開始認識起
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這家大自然體驗農家黃豆是自己種的, 鹽滷的鹵水也是取自羅山泥火山的水經過沉澱過濾後使用
光體驗用傳統石磨磨出豆漿, 就很吃力ㄌ.....
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還是靠機器啦....不然到天黑也吃不到豆腐喝不到豆漿ㄌ
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濾豆渣
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大灶煮豆漿, 等會加進鹵水
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很快就變豆花凝固狀
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倒入板模中
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使勁全身重量往下壓
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純手工豆腐成型囉~
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大家輪流做
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馬上就有豆腐全餐可以享用囉!
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豆漿自己加糖
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熱熱新鮮剛做好的豆腐則加辣醬. 哇沙米醬, 都好好吃
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豆腐乳是農家老闆招待的....跟外面賣的不˙一樣, 不鹹哩
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自己做的豆腐就是特別美味!
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戶外正曬著一塊塊豆腐, 準備做豆腐乳呢!
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這裡有吃又有得體驗, 真的很有趣, 記得要先預約喔!
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離開大自然農家之後, 我們前往羅山泥火山
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羅山泥火山影片:  https://youtu.be/e9LTjbZZCfg
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分類:食譜

ㄚ里的<美食+旅遊+生活日記>~ Since 2008.09.01 體驗邀約: [email protected]

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