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【宜蘭美食】 四季當歸鴨(創始店)|宜蘭當歸羊肉湯肉質鮮嫩 鴨肉飯、鴨片飯、燙通心菜通通必點!

宜蘭當歸鴨 四季當歸鴨 宜蘭當歸羊肉湯 宜蘭鴨肉
沒錯,我又來到宜蘭了,每個假日不到處走跳,平日上班怎麼能有活力面對呢~在郊外走走前,這天想吃點宜蘭在地小吃,於是找了在羅東中正南路上,看起來很醒目的四季當歸鴨(創始店)- 當歸羊肉 鴨肉飯來解饞。
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四季當歸鴨(創始店)
營業時間:週一至週日11:00-19:30 (週二公休)
電話: 0936-991-126
地址:宜蘭縣羅東鎮中正南路18號
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四季當歸鴨(創始店)生意好,還沒中午12點就高朋滿座,由於老闆堅持現點現做,保持食材新鮮度,因此還沒上菜可別著急,美食等待是值得等待的!
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牆面上菜單品項豐富,宜蘭鴨肉飯、鴨片飯、當歸湯頭系列,應有盡有;美食當前,我的點餐選擇障礙又出現了。
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點餐採劃單方式,黃色菜單是外帶,紅色菜單為內用,可不要拿錯囉。
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四季當歸鴨(創始店)提供蒜辣醬、豆瓣醬、蒜蓉醬,可供客人沾醬使用 ; 另備有冬瓜茶,可自由拿取,Tia吃完鴨肉飯後來一杯,覺得非常爽口。
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老闆現點現切鴨肉,美味當然是有道理的!
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貪吃的我趕緊點了鴨肉飯、鴨片飯準備好大吃一頓。
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鴨片飯$50
油脂分布均勻的鴨肉片,還沒吃就快留口水囉,搭配老闆獨門醬料,Tia扒完一碗還嫌不夠耶。
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鴨肉飯$30
我很喜歡他們家鴨肉飯,除了肉質鮮美外,淋上的鴨油讓四季當歸鴨(創始店)的鴨肉飯更加美味。
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白菜滷$35
不能小看這碗白菜滷,滷的非常入味,清甜白菜搭配紅蘿蔔點綴,與鴨肉飯和鴨片飯都是絕配。
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燙空心菜$35
看似單純燙空心菜,其實一點也不單純,清爽蒜味與特製調味鮮甜,讓我留下深刻印象!
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無刺虱目魚肚湯$60
虱目魚肚好大塊,這碗湯賣$60覺得好實在,且湯頭味鮮、虱目魚肚肉質富有彈性,喝完讓人很舒服的魚湯。
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鴨肉切盤$100
滿滿的鴨肉切盤,四季當歸鴨(創始店)現點現切功力所在,沾上店家提供的醬汁,搭一口薑絲更棒唷。
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當歸羊肉湯$70
這碗湯屬於我在四季當歸鴨(創始店)印象最深刻餐點了,當歸湯頭是老闆每天加上數種中藥材熬煮,熬煮四小時以上的獨門口味。
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四季當歸鴨(創始店)紐西蘭進口羊肉,比起組合肉多太多扎實與美味,記得要喝之前再把羊肉加入湯裡,吃起來更嫩唷。
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當歸鴨肉湯$65
喜歡當歸又愛鴨肉的饕客,這一碗也是必點,口味多層次湯頭,與厚實嚼勁鴨肉,非常絕配。
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這一餐實在吃的太過癮~很推薦大家來宜蘭想吃當地小吃品嚐、品嚐宜蘭鴨肉,來四季當歸鴨(創始店)吃看看對料理堅持的獨門美食唷!
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四季當歸鴨(創始店)|FB
營業時間:週一至週日11:00-19:30 (週二公休)
電話:0936-991-126
地址:宜蘭縣羅東鎮中正南路18號
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分類:美食

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