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失禁居家乾麵第二彈

    最近驚覺宵夜花費相當驚人,隨便吃一餐都要60~80元,口渴買個飲料還可能破百。所以我上週四去愛買採購食物準備來自己煮宵夜吃。因為家裡只有電鍋以及熱水壺,所以我目前只有煮麵的選擇。
    上次買了好勁道,不是我喜歡的那種麵。這次一方面應drawing的要求,一方面受到維力手打麵關廟麵身的感召(維力手打麵真的不錯吃),我買了一包關廟麵。上次是用廣達香肉醬來拌麵,這次我買了小瓶裝的維力炸醬,一瓶也要75元,真不便宜。有鑒於大學時期買了後放過期的克林奶粉,這次想買奶粉就多了幾層顧慮(奶粉真不便宜),最後我還是抱了一罐豐力富奶粉,再隨手抓一把9元的小白菜就去結賬了。
食材
    第一次處理關廟麵,時間整個拿捏不好,最後撈起來時麵可說是爛翻天,加了炸醬拌起來有夠碎...。9元的小白菜大概有6~7株,分一半出來跟麵一起燙就讓我吃得很爽。配上一大杯牛奶,如此一頓宵夜的成本大概接近30元,卻是個大大享受!缺點只有事後收拾很麻煩而已...
成品
    這星期一煮麵時我就學乖了,關廟麵剛煮散就下了青菜。不過這次煮的是玉米濃湯麵,加上小白菜以及義美貢丸,好吃到不行:P
分類:美食

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