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旅行雜記| 與蘇格蘭初相遇

威士忌 英國 蘇格蘭 旅遊
與蘇格蘭初相遇/凡孜
年少時打工調酒,進電視台後也做過業務工作,杯觥交錯佐歡之境並不陌生。
直到造訪蘇格蘭,對於威士忌才有了全新的體會與尊敬,斯於人與土地的那份執著與純淨。
威士忌的核心,是土地的純淨原水、小麥、蒸餾器、橡木桶。蘇格蘭地區的地形與氣候,再加上豐富的水源及農產,與地區獨有泥煤與山坡滿佈的石楠花植物,讓水質有了獨特豐富口感,彷彿在威士忌中創造了奇妙的魔法,成了威士忌愛好者推崇的經典。
威士忌 英國 蘇格蘭 旅遊

Photo by Teresa


人生第一口原酒,去年特別的緣份在蘇格蘭佩斯河畔酒廠裡相遇,整個廠邊都是綠地牛與羊,初到蘇格蘭城鎮天氣就像印象中的英國,氣候陰冷潮溼不見陽光就像電影場景,但威士忌彷彿是點亮了這座城市的引信,讓世界認識了這個純淨美好的城鎮。
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對於太久沒飲用酒的我來說,威士忌該算有點濃烈的酒,但蘇格蘭的溼冷氣溫一口原酒威士忌正好暖了胃與心,入口時強烈帶勁,喝下後溫順潤喉,有著優雅又複雜的口感,才明白為何蘇格蘭人熱愛威士忌,原來是一種特別的記憶與美好。
在蘇格蘭的清新的空氣裡,飲下這片土地與職人孕育出的金黃色生命之水,我想這將是我人生不會遺忘的美好時光。
也是我與威士忌最美的相遇。
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Photo by Teresa
王凡孜 (Teresa Wang)
#蘇格蘭威士忌
#Speyside
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#威士忌  #英國  #蘇格蘭  #旅遊 
分類:旅遊

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