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《食記》老東家重慶麻辣鍋*新竹東區*道地麻辣鍋*關新路美食*鴛鴦鍋*新莊美食*美食R*

夏天到了,適合吃辣的時候
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來到了關新路上的老東家
現再來用餐還有優惠!!!
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用振興劵也有優惠,因疫情還推出個人鍋外帶
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小R上次有來過了,環境就不再多做介紹,直接來說說今天吃了什麼
老東家麻辣鍋首次踏店回憶有興趣的人可以點來看看
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一桌滿滿的肉盤與菜盤
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這次一樣吃鴛鴦鍋
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養生肉骨茶鍋 & 重慶經典麻辣鍋(小辣) 
養生肉骨茶鍋是採用傳統肉骨茶做法,使用多種藥才慢火細燉而成,感覺就很養生,湯頭回甘鮮甜
麻辣鍋是用花椒及乾辣椒等數十種食材、上選牛油、牛骨高湯熬製而成
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麻辣鍋裡鴨血是不可少的,老東家的麻辣鴨血口感很綿密,Q彈
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沾滿湯汁的時候真的是很好吃
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茶壺這次是很特別的顏色,一樣可以喝到,好喝的七葉膽
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而這是店家獨門解辣的醬汁,由胡麻油、蔥花、醋調製而成
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米血糕$50
鴨米血製作而成的,粒粒分明,吸滿了麻辣鍋的湯汁非常好吃
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口感Q彈
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綜合滷味拼盤$380
有大腸頭、牛筋、牛腱、牛肚,店家都有處理過了,口感很新鮮
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通通丟下鍋,小R要開吃了
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老油條$60
上次吃過了,當然這次還是要再吃一下老油條
搭配麻辣鍋的湯底真的好好吃,外軟內酥,回味無窮
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綜合菌菇拼盤$60
有香菇、木耳、杏包菇、白精靈菇!!!
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滿鍋的菇菇
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美國Prime無骨牛小排$420
這肉質與油花分布的很均勻
簡單在鍋中涮一下,小R一口接一口
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肉質鮮嫩好吃,吸滿了湯汁
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頂級雪花豬$320
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伊比利豬/小$240/大$450
一直都很有名的豬肉,是可以不用吃全熟的豬肉,吃法可以和牛肉一樣,涮一下就享用
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冷泡鮮綠茶/酸梅汁$100
一直吃也會渴,當然是來喝個飲品,店內的飲料很大罐,清涼解渴
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魚餃/魚測
聽聞這是在南部才吃得到的?很特別的口感,是由魚漿製作而成
外層柔軟內餡蓬鬆但有點酥脆的感覺
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遇到老闆,喝了壺茶才離開
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小R真的吃得很飽又過癮 
喜歡的人可以來吃看看,附上店家資訊 
店名(FB):老東家重慶麻辣鍋-新竹店  
地址:300新竹市東區關新路55號  
電話:03-666-7677   
營業時間: 週一至週日  11:30-14:00 & 17:30-22:00
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分類:美食

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