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《食記》天津煎餅果子*雜糧煎餅*煎餅餜子*天津的風味小吃*新竹北區*新竹中正路*新竹小吃*素食早餐*美食R*

小R今天在中正路上總算找到了,天津煎餅果子
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小小的攤車,大約在中正市場附近發現的
小R大約是上九點多來買的,非常多人再買......小R是第六片
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煎餅餜子=煎餅果子,又稱天津煎餅,以綠豆麵為主的雜糧麵糊攤製的薄餅(是蛋奶素)
有分兩種天津煎餅果子$35
雜糧煎餅$40
小R還發現有賣飲料
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1.而這塊是生鐵,他是不沾麵粉的,超級方便  
2.在餅上打入雞蛋,並均勻攤開
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3.塗抹醬料(感覺很像甜麵醬?),也可以加辣
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4.撒上芝麻、再裹入棒槌餜子(油條)或餜箅(薄而脆的片狀餜子)
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5.放入新鮮的生菜
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這是棒槌餜子(油條),方形的很酥脆
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6.再捲起來,可以看要不要切,整塊吃感覺也很霸氣
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老闆娘是大陸人,講話很親切
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外軟內酥,真的滿好吃的
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小R因為太餓,吃到一半才想到要拍照
真的很好吃又有飽足感
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喜歡的人可以來吃看看,附上店家資訊
店名:天津煎餅果子  
 
地址:300新竹市北區中正路306號附近(日立變頻冷氣與柯尼卡旁)  
電話:0911-086-449(可以先電話預訂)   
營業時間:週一至週日都有開06:00-賣完(要買要趁早)
雨天可能會休息
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分類:美食

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