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給你彩色人生的「芝麻素」護肝、助眠、降膽固醇,小芝麻,大功用

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給你彩色人生的「芝麻素」

芝麻素是什麼?
「芝麻素」顧名思義跟芝麻脫不了關係,它是植化素之一,屬於木酚素一類。是從一顆芝麻中萃取僅1%含量的珍貴成份。過往的研究指出,芝麻素具有保護肝臟,避免自由基攻擊肝細胞的功能。但隨著更多的分析研究發現,這稀少珍貴的「芝麻素」所蘊含的是超乎預料的多。
芝麻素的4個功效
1.抗氧化效用比維生素E強1000倍

芝麻素是一種植化素,與綠茶中的兒茶素、薑中的薑黃素等,都具有強而有力的抗氧化效用。元培醫事科技大學生物科技暨製藥技術系副教授侯建維指出,市售芝麻油鮮少標示保存期限,就是因為芝麻油在室溫下不易氧化,保存的好100年也不會壞。
2.調節自律神經,改善疲勞、幫助睡眠
通常自律神經失調的人壓力都很大,當身體長時期處於壓力下,人體內就容易產生過多的自由基,荷爾蒙分泌不平衡,此時具有強效抗氧化性的芝麻素,就可以防止自由基破壞身體,緩和自律神經失調的身體狀況症狀。
且黑芝麻,同時含有色胺酸、麩醯胺酸、維生素B6、菸鹼酸、鈣,是超級助眠的好食物。
3.保護肝功能預防脂肪肝
活性氧是讓人體生病及老化的元凶,而體內有80%的活性氧都在肝臟生成。雖然具備可以對抗活性氧能力的抗氧化成分有好多種,可是最後能抵達肝臟的抗氧化物質只有芝麻素。
也就是說,芝麻素可以去除減弱肝臟功能的活性氧,而且芝麻素同時也是強效的抗氧化物,能夠守護肝臟並防止其功能下降。
4.降低壞膽固醇
芝麻素可以藉由調控肝臟內的酵素活性,進而抑制膽固醇的合成,並促進分解體內的膽固醇。肝功能若是衰退,就會無法製造出好的膽固醇,壞的膽固醇就會增加,芝麻素可以減少在血液中循環的壞膽固醇數量,能夠預防動脈硬化、高血壓、心肌梗塞以及腦中風等病症。

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分類:健康

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