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廚房好好玩-110-03-W3

[週六]番茄義大利麵、洋菇濃湯

洋蔥、洋菇、番茄、絞肉...

[週五] 水餃拼盤

南瓜切半、挖籽 →180度,35' →冷了再拿出 →放冰箱1小時以上,再拿出來切。  https://www.youtube.com/watch?v=HOb9u8k3KsI&t=2s
順便烤杏鮑菇腸(from婆~)

[週四] 鰻魚炊飯、番茄蛋花湯

[經驗1] 鍋底一層焦掉的飯,用鑄鐵鍋做炊飯,還是用瑞康的節能板吧!
[經驗2] 洋蔥、胡、玉米筍、菇菇...,所有的料一口氣準備好,全部一起炒香就好,不需要先把洋蔥炒軟,再加其他料。
[經驗3] 乾鍋先把菇菇們炒香
說到底~ 其實用現成的五榖米飯做拌飯就好,買了電鍋後,再來做炊飯吧。
分類:日記

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