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【台北】麵屋武藏:虎洞。蒜味拉麵

麵屋武藏 虎洞 日式拉麵 信義微風 信義商圈美食
對於喜歡吃拉麵的朋友,麵屋武藏系列一定不陌生
還記得當時剛開立第一家店虎嘯時大排長龍的人潮和熱議程度
到現在包含虎嘯、神山、武骨、二天、巖虎、虎洞
在內已經開了六家的分店,而每一家都也有自已的限定拉麵相當吸引上門的顧客
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這次來到的是位於微風百貨松高店B2開立的第六家店虎洞
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地點在人潮洶湧的信義區這邊,讓人在逛街時就能吃到拉麵的美味
而限定麵種的部份,可惜今天來時已經售完了,所以看著菜單,再選其他的拉麵來吃吃囉
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簡潔的開放式廚房,是近期常看到的相當方便且公開透明的
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雖說是在百貨公司的美食區一帶
但是麵屋武藏虎洞還是營造出自已的用餐風格和特色
竹林、老虎、武士等元素缺一不可
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有趣的食用裝備
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這次就以較為濃厚風格的蒜味拉麵,來滿足一下想吃拉麵的心
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加點的小黃瓜組合,黃瓜有用刀工來深刻過,讓口感多豐富了起來
而配上醬料的裝點,清脆的黃瓜還蠻讓人喜愛的
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不容錯過的蒜味湯頭
口感相當的濃郁,豚骨細熬的風味,在口中釋放起來
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溏心蛋,口感也ok
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搭配著海苔、筍絲、叉燒肉片的滋味
還有麵條Q彈的風味而來的蒜味拉麵
湯頭中厚實的風格與配料的交錯,對於吃拉麵起來相當的滿足
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而麵屋武藏系列,還有這麼多分店
和各店的限定款拉麵,總是叫人想來一嚐各個限定的滋味呀
麵屋武藏 虎洞
電話:02-2772-5500
地址:台北市信義區松高路16號B2
麵屋武藏 粉絲專頁
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分類:美食

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