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【台北】<試飲>格蘭傑全新12年PX雪莉桶風味威士忌in半斤九兩台式海鮮餐廳

格蘭傑 12年雪莉桶風味 喝酒 威士忌 半斤九兩
完整大圖好讀版→【台北】<試飲>格蘭傑全新12年PX雪莉桶風味威士忌in半斤九兩台式海鮮餐廳 
格蘭傑 12年雪莉桶風味 喝酒 威士忌 半斤九兩
這次有機會來參加到「格蘭傑全新12年PX雪莉桶風味威士忌」試飲活動,算得上是難得的體驗感受。
以往參加過的品嚐威士忌的試飲會大多舉辦一些相關的活動安排場所,由現場人員來導引品嚐認識酒商酒品。
而這次難得的體驗是格蘭傑威士忌用心的把活動現場拉到了具有餐飲特色的店家。
透過實際的餐宴品飲宛如就像跟家人朋友公司活動聚餐一樣讓人實際感受。
在享用美食的同時,也會品飲些許酒精飲料來助興,在活動歡慶場所小酌一二杯,所以是相當特別的體驗感受。
不過同樣要提醒的是~
(飲酒過量,有害健康!喝酒不開車,開車不喝酒!禁止酒駕,酒後不開車 安全有保障!未成年請勿飲酒!)
這次來到的地點,也是不少知名餐飲店家所聚集的吉林路一帶。
其中相當受到歡迎,店家名稱也相當特殊「半斤九兩.台式海鮮餐廳」。
格蘭傑 12年雪莉桶風味 喝酒 威士忌 半斤九兩
在夜晚的時刻前來,閃亮的霓虹燈招牌營造出來店面的感受氛圍。
就很像常常會接觸到的快炒餐廳,在這個涼爽舒適的夜晚用餐時分也迎接著不少的食客們前來一飽口福。
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看著三五成群的人客在,擺攤陳列的海鮮菜色面前與導引的服務人員,透過介紹。
來挑選適合的菜色,述說著自已的菜單餐宴怎麼搭配,都總有一份很喜歡這樣來挑選的感受。
格蘭傑 12年雪莉桶風味 喝酒 威士忌 半斤九兩
格蘭傑 12年雪莉桶風味 喝酒 威士忌 半斤九兩
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一字排開陳列的多樣豐富的漁貨們,都展示在架上提供大家選擇。
而店家也不遺餘力的在介紹自已的招牌拿手菜色或依價位、客人的喜好的來搭配菜色。
熟悉的台式餐廳,就是這樣讓人喜愛,多少錢隨你搭想吃什麼告訴老闆來配,就都是很好的選擇。
在言談中也能促進跟認識了店家也了解了菜色的特點,更多熱絡那份情感。
店內的服務人員跟老闆也都相當親切熱心,更是三不五時就來添茶加水,彷彿有種在家裡用餐的親切感~哈  
格蘭傑 12年雪莉桶風味 喝酒 威士忌 半斤九兩
而有趣的店名「半斤九兩」的名命是怎麼而來的?
原來是老闆想要回饋給顧客最豐盛而實在的料理所下的註解。
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多樣的菜色,每一道都是讓人看了會想流口水,都想吃吃的好滋味。
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除了一樓的主店面外,在二樓另外也有宴會廳可供包廳酒席大宴使用。
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熱鬧的一樓主店面,也十分的寬敞。
一走進來就能感受到相當熱絡的用餐氛圍,也許吵雜也許喧嘩,不過也是台式餐廳的魅力所在。
在這邊大大小小總共有約莫十數桌的桌席次,可以供三五好友相聚或是家族公司一同來此品嚐餐點都是不錯的。
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當然一就座,碗筷一定要備齊全上來的,外加一壺一杯暖熱的清茶,就是讓人開始來就定位了。
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在等待料理與主餐的同時,店家也招待了一份開胃的前菜。
滷筍干:簡單的清爽口味,一口咬下的軟脆,還蠻好吃的就這樣開始要來吃吃喝喝的美食加美酒時光了。
格蘭傑 12年雪莉桶風味 喝酒 威士忌 半斤九兩
接著當然我們要迎接的就是這次的主角靈魂人物來自「格蘭傑全新12年PX雪莉桶風味威士忌」
首先來簡單的來認識、來維基百科一下,格蘭傑威士忌的品牌與歷史。
格蘭傑(蘇格蘭蓋爾語:Glenmorangie)是單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌。
於1843年開始釀製,總部設於英國蘇格蘭羅斯郡,現為酩悅·軒尼詩-路易·威登集團擁有。
來自蘇格蘭的『格蘭傑威士忌』,受到世界各地喜愛特級奢華烈酒的行家喜愛。格蘭傑 
最經典表現即是以極緻優雅與誘人的繁複口感,征服全世界喜愛威士忌的行家。格蘭傑 
始終秉持著品牌精神『傑作,源自不必要的堅持』,追求完美的態度,在換桶及窖藏陳 
釀上具備領先業界的技術,釀造出特別且又格外耐人尋味的風味,以高品質的蘇格蘭單一麥芽威士忌聞名世界。
格蘭傑 12年雪莉桶風味 喝酒 威士忌 半斤九兩
這次格蘭傑推出的全新12年雪莉桶風味單一麥芽威士忌,更是承襲蘇格蘭最高蒸餾器。
所蒸餾而出擁有最輕盈、純淨且帶有獨特花果香的格蘭傑經典調性。
也是來自於格蘭傑總製酒師比爾.梁思敦博士的最新力作。
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PX(PEDRO XIMENEZ)雪莉桶,一直以來都是屬於是以擁有縝密甜美風味而聞名。
格蘭傑窖藏陳釀系列的全新12年雪莉桶風味以經典十年的酒質為基礎。
而後即換桶至特別訂製Oloroso橡木桶及最頂級PX雪莉桶做為最終窖藏陳釀。
容量: 700ml  酒精濃度: 43%
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打開酒瓶後,就能感受到來自雪莉桶獨特的風味和香氣。
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看著金黃琥珀色散發著迷人的色澤的格蘭傑全新12年PX雪莉桶風味威士忌就是這麼充滿魅力。
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淺嚐初抿時,更能感受到來自威士忌本身散發出的醇厚甜美、堅果乾風味香氣。
在舌尖味蕾上凝聚而厚實呈現出的別樣感受帶著圓潤的口感在其中,讓人迷醉。
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若是覺得仍有些許偏厚重時,同樣可以加入冰塊,透過冰沁的加持讓口感更加清爽溫潤。
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而這次來搭配美酒一同享受的美食,是來自於店家推薦的拿手菜色。
包含著:醬燒豬肝、海瓜子、大腸四季豆、薑絲小捲、鳳梨蝦球、菜脯蒜頭雞 
格蘭傑 12年雪莉桶風味 喝酒 威士忌 半斤九兩
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醬燒豬肝:
厚實而充滿色澤滋味的豬肝,透過醬燒的料理。
帶出來的香味與口感就是相當的紮實,且充滿咬勁,一整個入口後就想要再挾第二塊第三塊來吃。
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大腸四季豆:
說簡單也不簡單的料理,透過大火快炒,要收好湯汁與料理的搭配。
才能讓四季豆不過乾不過老,也能讓大腸保有良好的口感滋味,讓人享用。
一入口四季豆加上醬汁的油漬滋味和大腸收至乾炒的爽脆口感,讓人在口中不停的品味。
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海瓜子:
是台式餐廳或是家庭料理中可見的菜色,這邊給的海瓜子也還蠻大顆的。
配合上快炒的醬汁鹹辣香的滋味,來襯托出海瓜子的軟嫩和鮮甜,吮指也都想要再回味。
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搭配上酒香、菜香好滋味,一口酒一口菜,總就是一種人生幸福的小確幸的享受。
與三五好友、家庭公司餐敘時,一同來小酌品飲,不再是那種拿酒拚來拚去的場合。
而是有點溫暖、有點互相也呈現情感的那一份只有屬於威士忌才能有的感受,也是促進情感交流的品飲時分。
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鳳梨蝦球:
從小到大吃辦桌料理中,最愛的就是這一道鳳梨蝦球(其實也很多道都也很愛~哈)
咬著酥炸麵皮包裏的鮮蝦,淋上美奶滋的鮮甜,帶出來的總是一種懷念,總是回到小時候那個貪嘴的自已。
吃著一顆二顆三顆的蝦球還有甜滋滋的鳳梨,總仍說還要吃還要吃的時刻。
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薑絲小捲:
透過蔥段、薑絲、大火、小捲在師傅巧手翻轉而出的料理。
醬汁、薑絲的提味去腥,帶出小捲的Q軟彈牙的口感,讓人就這樣覺得好吃。
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菜脯蒜頭雞:
今天最讓人驚艷的料理,就是他啦!!
本來在湯品上想說要配上那一道湯品,店家特色拿手湯品也太多了。
從砂鍋魚頭、香菇瓜仔雞、鳳梨苦瓜、龍魚螺肉蒜、刈菜蛤雞等等。
每一道湯品都讓人想吃看看說,最後在難以割捨下選擇了這一道充滿古早滋味的菜脯蒜頭雞。
一上桌濃厚的滋味,就這樣的征服人心,一湯匙下去都是菜脯、蒜頭還有雞肉。
尤其菜脯,用的是超大塊的菜脯說。
而且重點入湯後,你拿菜脯來咬來吃居然不會太鹹反而是有一份的甘甜滋味,湯底透過他們的加持。
一整個好喝又暖喉暖胃的感受,而雞肉就這樣的軟嫩而鮮甜,超好吃。
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感謝此次試飲的品嚐,讓人能一親格蘭傑全新12年PX雪莉桶風味威士忌迷人風釆。
也品嚐到了不錯的台式料理美食,更是滿足了美食美酒享受,豐富了美好了這一夜。
即日起至6/30止,在合作店家開瓶格蘭傑享9折優惠
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店家資訊:半斤九兩.台式海鮮餐廳
電    話:02-2541-7333
地    址:台北市中山區吉林路142-1號
#格蘭傑  #12年雪莉桶風味  #喝酒  #威士忌  #半斤九兩 
分類:美食

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