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【新竹】法芙嵐烘焙坊:來自法國的甜點~可露莉

法芙嵐法式手工甜品:來自法國的甜點~ 可露莉
店家產品說明:
來自法國的甜點,台灣的翻譯名稱是可露莉,原名為Cannele de Bordeaux,外面那層看似焦黑的色澤,是因為加入了法國蜜蠟,他品嚐的時機是剛出爐的脆感,可是這點心更深一層的特色是,越冰越Q,有種特別的吃法,把冰過的可露莉放在小杯或小盤裡在正中央凹下去的圓點挖一個小洞,再把威士忌或是蜂蜜釀酒倒入,那滋味真的是棒到一個境界唷!
耳聞新竹法式手工甜品名店「法芙嵐 le muguet patisserie」已經很久了,不過也未曾專門前去拜訪畢竟甜食不是主攻範圍~ 而這次朋友恰巧送了這一盒 來自法國的甜點~可露莉
也真的讓人沉醉在它帶來的幸福滋味與感受~
由 砂糖、牛奶、奶油、全蛋、蘭姆酒、香草精、麵粉特製而成的可露莉,看似小巧的一顆卻充滿滿的誠意與用心和法國的風情感受~   
啊~碰啾!(是法語法語唷)~哈   ~~法國巴黎的午後~太陽好溫暖~~
這次拿到的一盒六顆分別由原味跟蜂蜜二種口味構成~
外觀造型看來樸華無實的可露莉卻擁有迷人無比的魅力
表層由一層焦糖的看來黑黑的微硬外殼組成,而內裡是卻是由柔軟的蛋白與牛奶打泡烘培而成的軟凍內裡構成
二種黑白對比的外在與內裡卻擁有什麼樣的滋味呢~
細緻的內裡軟軟的感受,一整個浪漫了起來~~ Oh baby~花輪上身了~灑滿鮮花~☆
外表焦糖的微硬外殼脆脆甜甜的感受跟內裡二者混和在一起呈現出法國的風情
但吃在嘴裡卻又是不同的感受,雖然看來很厚實但入口後卻又感受到綿密的口感包圍舌頭牙尖,感受到內裡軟綿的香草香甜綿密微甜卻又不膩的感受帶一點點的微薰香甜
雖然是第一次吃到這個有趣的法式點心,但整體的滿足感卻也很充實,有興趣的朋友可以就近找找住家附近的法式甜點,去試試不同的異國風情感受
法芙嵐烘焙坊
新竹店:新竹市仁愛街87巷1號
Tel:(03)5350398 
新竹sogo站前店B1:新竹市民族路2號 
遠百店:新竹大遠百B1
分類:美食

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