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露營美食。田園牛排蓋飯

 牛排只能香煎來吃嗎?其實牛排也能變成蓋飯喔 ︿︿
材料 :洋蔥切絲 + 馬鈴薯切片 + 大洋菇切片 + 牛排切小塊 + 雞蛋打蛋花
調味料 :醬油 + 味霖 + 鹽巴 + 馬鈴薯
今天用的是安格斯霜降牛排  ︿︿ 
掌廚的依舊是帥氣的Tom爸 ~ 
1)切片的馬鈴薯稍稍用橄欖油香煎到金黃 
2)香煎好的馬鈴薯灑上黑胡椒 & 海鹽備用 , 煎好的馬鈴薯真的是超級香的啊 ~
3) 牛排雙面煎 , 單面約5分鐘 , 煎至5分熟
4)煎到5分熟的牛排 , 切成一口入的塊狀
5)將洋蔥炒到透明 , 再加入洋菇繼續炒 , 炒的過程中加入少許的鹽巴 & 醬油  & 味霖 ~
6)等等還要燉煮 , 所以要適量的加入水
7)加入牛排 , 拌炒約5分鐘
8)打入 2-3 顆的蛋花
9)燉煮到蛋花變熟
10)淋在熱騰騰的白飯上
11)擺上剛剛香煎好的馬鈴薯 , 開動了
分類:食譜

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