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仙湖露營。五星級西餐

 這次露營只有兩家子口 , 所以決定餐食的部份 , 要捨棄中餐 , 選擇"西餐" ~
既然是吃西餐 , 營地就要有異國風情 , 我還特地上網買了"萬國旗幟"來佈置 ~
佈置起來是不是很漂亮 , 很耀眼呢 ^^
哪裡買 :  http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b84465661?u=Y7856481580
旗幟的種類可以自選 , 我只跟老闆說 , 別給我中國五星旗就好 , ㄏㄏ ~
我們也自備了【日式雙口爐】~
還帶了兩位黃金主廚 ~ 
不過 , 還是要先從第一天中餐介紹開始 ~
本來想簡單吃個水餃當中餐 , 但是湯姆主廚決定用Olitalia Extra Virgin第一道冷壓特級橄欖油來做煎餃~
因為有用上橄欖油 , 所以還是算有跟西餐沾上邊 ~
真是出乎意料的好吃耶 ... 下次中餐還要再來煎 ~ 
大仁哥主廚 , 則是準備了"烏骨雞粥 " , 烏骨雞的雞絲 , 吃起來就是不乾不澀 , 超順口的 ~ 
這兩位可愛的王子 , 在涼風吹拂下享受露天午餐 , 真是我們這一團的 VIP 呢 ~ 
香 ... 連狗媽媽都窩過來 , 張著水汪汪的眼精 , 也想吃啊 ~ 
晚上要吃西餐 , 餐具可是不能馬虎喔 ~ 
繽紛的盤子 , 高雅的沙拉碗 , 優美的酒杯,醒酒瓶 , 應景的拖盤 ... 都要好好出場 ~ 
視覺享受也是很重要的喔 ~
【極黑豚。培根】- 湯姆主廚將他乾煎到酥脆 , 等等要加到凱薩沙拉用
蘿蔓夜洗淨 , 泡山泉水 , 切段, 將剛剛煎完培根的鍋內油 + 少許橄欖油下去拌 ~ 
再加上凱薩醬 & 吐司丁 & 培根 & 起司粉 .... 這樣好吃的木碗凱薩沙拉就完工了 ~
( 吐司丁 : 自己在家用烤箱烤切丁的吐司8分鐘 , 然後等完全冷卻 , 再裝入保鮮盒 ) 
【鵝肝醬】抹在【用橄欖油烤過的原味法國麵包】上 , 口味真的很棒啊 ~
【鵝肝醬】- 記得先用一點橄欖油拌一拌
湯姆爸這次特別跑到有名的美福超市買特棒的牛肉 ~
美福 : 台北市內湖區民善街76號  / TEL:(02)2794-6889 
Gene哥哥最愛的菲力 ~
1) 先把血水都吸乾   2) 靜置 10 分鐘風乾   3) 抹上些許海鹽 & 黑胡椒   4) 再靜置 10 分鐘 
雙面乾煎 -> 起鍋蓋上鋁箔紙靜置5分鐘 -> 然後才可以切喔 ~ 
大仁嫂切的蒜片 , 大仁哥炒的香酥 , 等等可以配牛排 ~ 
紅酒搭牛排 ... 太享受了 ~
( 忙著吃 , 照片就不要苛求了啊 >< ) 
湯呢 ?? 今天是洋蔥湯喔 ^^
【洋蔥湯】 洋蔥切丁 -> 用奶油炒到變黑糖色 -> 加磨菇再炒 -> 加入紅酒牛肉高湯 -> 煮滾 
 好香甜的牛肉洋蔥湯品啊 ~
吃西餐就是慢慢的煎 , 慢慢的煮 , 配點紅酒 , 慢慢的隨碗出 ~ 
緊接著下來 , 就來介紹【紐西蘭羊排】囉 ~
呼呼呼呼 , 好好吃的鮮嫩羊排喔 , 以後我在家也要吃羊排 , 不要只是吃牛排 ~ 
這是【能量豬香腸】, 吃了就會有能量喔 ~ 
吃西餐 , 一定也不能少了義大利麵 , 今天有【奶油培根義大利麵】~ 
還有【青醬蛤蜊】口味 , 照相時 , 很想捲成一圈 , 但是盤子真的好滑 , 只能捲成這樣 ~
大仁哥Family不但贊助了紅酒 , 還有超合我口味的白酒 ~
既然換了白酒 , 那餐食就來個【北海道薄鹽 鱒鮭 】吧 ~
Elijah超極愛的 , 這剛煎好起來 , 厚度鹹度又剛好 , 搭著白酒真的是好吃 ~  
煮湯沒有用完的大洋菇 , 湯姆爸變了個魔術 , 用【櫛瓜】搭著炒辣 ~ 
【 香辣櫛瓜伴洋菇 】... 湯姆爸 , 這真的太美味啦 ^^ 
今晚的氣溫約20度上下 , 有著大仁哥帶來的兩盞煤油燈 , 我們可是在溫暖的環境中享受著美食啊~
邊吃好料 , 邊話家常 , 這真是極樂露營 ~ 
這邊的夜晚沒有光害 , 滿天的星斗可真是讓人驚艷 ~
雖然後來開始飄點毛毛雨了 , 但是並沒有到下大雨 ~
所以晚上就在潺潺的溪水聲 & 微微的雨聲中 , 舒舒服服的進入夢鄉 ~ 
(下圖是大仁哥在飄雨之前拍到的星軌 )
一群人幾乎睡到9:00-9:30才起床 , 因為氣候真的太涼爽了 ~
早餐也是要西到底 ,就用 吐司 / 咖啡 / 奶茶 / 蛋 來做變化 .....
昨晚沒吃完的能量豬香腸 ,  來煎個【能量歐姆蛋】 ~ 
還有【小總匯三明治 】 ~ 
還有【 雙起司 雙火腿 之 肉鬆夾蛋 】吐司 ~
再搭上昨天現採的甜柿 , 真是營養又健康 ~ 
仙湖真是很不錯的營地 , 很幸運 , 老闆又給我們兩個好位置 ,
雖然偶而要幫幫忙把男廁稍微沖沖水 , 還要幫同營地的露友加柴火燒水 ,
但是助人為快樂之本 , 所以這兩天上帝都讓我們有好舒服的氣候來享受 ,
連回到台北都下好了露營裝備才開始下雨 ,
真的是好人有好報 , 上帝有再疼惜喔 ~~
分類:美食

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