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#燒烤 #中央公園食圈 #癮燒精肉酒舖

Rain中央公園 Rain燒烤 Rain吃 Rain肉 豬鴨牛逆襲
#點我查閱高雄推薦餐點​
嗨大家好我是Rain~~~
最近要整理的文章真的太多了...
沒想到要經營一個社群很不容易呢
但還是希望能讓接觸投資的人少走歪路
原本要去吃路易奇火力會社
但剛好友人已經吃兩次了,也提到想吃癮燒鴨胸
剛好在旁邊我也還沒體驗過,就來去晃晃
正文開始
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📃癮燒精肉酒舖(臉書
☎️07-2150909
⏲️1700-0000,周末開放1130-1400
🌍高雄市新興區民享街100號
💳刷卡✅
 檢視較大的地圖
在偏巷子裡的店面,我記得隔壁條街應該是TACB人文餐酒
這邊比較偏僻,且店面的顏色布置也不太像一般燒烤店
但回想比較高單價的燒烤好像都是以黑為主...
Rain中央公園 Rain燒烤 Rain吃 Rain肉 豬鴨牛逆襲
看這個位置數量就知道是偏高級的店面
雖然有包廂但,外面開放式的位置確實是蠻少的
Rain中央公園 Rain燒烤 Rain吃 Rain肉 豬鴨牛逆襲
菜單如下,因為很多頁並沒有特別拍
有單點、套餐之分,官網也有電子菜單可查閱
Rain中央公園 Rain燒烤 Rain吃 Rain肉 豬鴨牛逆襲
Rain中央公園 Rain燒烤 Rain吃 Rain肉 豬鴨牛逆襲
這次就點上面那張照片的基本套餐
再加一份熟成鴨胸,開啟第一次吃破千的燒烤格局
因為茶六、屋馬這樣吃起來還沒破千過,哈哈
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷蜂蜜芥末子沙拉
🏷松露蒸蛋
雖然是蜂蜜芥末子,但吃起來的味道比較是胡麻醬
帶蜂蜜甜,沒有芥末的微嗆感,種類豐富也算蠻新鮮
蒸蛋的部分很清爽有味,微微的香氣感覺蠻高級的
口感軟嫩,還有蝦卵可以品嚐,真的享受
Rain中央公園 Rain燒烤 Rain吃 Rain肉 豬鴨牛逆襲
🏷燉煮野菜柴魚湯
這碗湯非常清淡,柴魚味少比較多清湯(水)味
裡面的蔬菜味道也接近原味,只是沒有這麼生
可能是為了沖淡燒烤肉類的重口味
Rain中央公園 Rain燒烤 Rain吃 Rain肉 豬鴨牛逆襲
🏷涼拌蔥塩牛舌
鹹味的涼拌牛舌當開胃菜,很涮嘴入口
多汁的口感稍微被濾掉,僅剩彈性以及肉味
除了鹹味還帶一點肉汁甜味,別與以往的牛舌體驗
Rain中央公園 Rain燒烤 Rain吃 Rain肉 豬鴨牛逆襲
🏷15天熟成極品鴨胸$720
這次來的另外一個重點就要吃這個鴨胸
肉微很純味道很香,搭黑胡椒帶一點嗆感、提味
口感讓也很柔軟不像一般帶有豐富的彈性
擠金佶汁味道會有點被帶走,建議吃原味即可
吃久會有點鹹酥鴨的感覺,也是我蠻喜歡的小點之一
Rain中央公園 Rain燒烤 Rain吃 Rain肉 豬鴨牛逆襲
🏷極鮮小卷
因為不吃蝦就沒有特別放上名稱
小卷的部份烤得比較乾澀一點,肉汁已蕩然無存
口感上蠻有彈性的,搭配檸檬汁是個不錯的選擇
雖然是也是肉類,但與牛豬鴨還是有區別
吃完套餐的肉品後,再片刻嚐個海鮮很飽足
Rain中央公園 Rain燒烤 Rain吃 Rain肉 豬鴨牛逆襲
🏷澳洲醬燒橫膈膜
🏷特選薄牛舌
🏷牛五花
不得不說橫橫膈膜真的是非常厲害的部分
醬燒的味道不會很重帶鹹甜的醬汁感
炙烤過後,橫膈膜的肉質依舊軟嫩更帶肉汁甜味
在厚度上面也非常出色,口感比牛小排還要有嚼勁
薄牛舌不像以往的燒烤點,炙烤後變得多汁、軟Q
反而是更舉有彈性,咬起來的口感也不會太塑膠
味道上比較沒有充分的肉味、甜味,沾其他醬料也不錯
牛五花富含豐富的油花,炙烤後的油脂非常香但不油膩
反而油花是增添肉味鮮美的要素之一,肉質也軟嫩無比
不用烤太熟帶點血色的甜味,在搭配玫瑰鹽就是享受
櫛瓜的水份非常充沛,吃起來也有甜香味
山藥比較特別,本來就少吃更何況是用烤的,黏黏稠稠的
Rain中央公園 Rain燒烤 Rain吃 Rain肉 豬鴨牛逆襲
🏷美國Prime牛小排
🏷日和精選部位
🏷松阪豬
🏷豪野鴨胸
牛小排厚度很夠,烤起來肉汁甜味及嫩度很棒
肉質也相當軟嫩帶有彈性,原味、加鹽巴都OK
日和精選是板腱,這邊的比較屬於薄肉片
在炙烤沒多久血水露出、肉片膨脹
再稍微翻身即可入喉,除了軟嫩肉甜之外再帶點油脂香
松阪豬可以多烤一點,讓外層有點焦脆感
彈性自然是關鍵,比起原味沾點醬料可以幫豬肉提味
本身肉味也是很扎實不馬虎
這邊的鴨胸就沒有上面熟成來得美味,稍微一般的味道、口感
咬勁也比較乾澀一點不帶肉汁,肉味比較原始的純鴨味
Rain中央公園 Rain燒烤 Rain吃 Rain肉 豬鴨牛逆襲
🏷起士雙品燒
內餡主要是起士與番薯合併,再焗烤成型
味道上我覺得既沒有起士濃郁,也沒有番薯甜香
卡在一個不上不下的概念,口感是軟嫩的外皮微脆
但作為一個餐後主食點心,我覺得並沒有良好收尾
Rain中央公園 Rain燒烤 Rain吃 Rain肉 豬鴨牛逆襲
🏷黑糖雪芙
上面是纇OREO脆片的可可香,下面搭配豆花
雖然味道不錯也很特別,口感軟嫩可口
但如果用奶酪可以更濃郁香甜,豆花稍微不搭
或是說不太習慣已豆花為甜點~
Rain中央公園 Rain燒烤 Rain吃 Rain肉 豬鴨牛逆襲
以上是我今天的餐點,希望你們會喜歡,如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
Rain中央公園 Rain燒烤 Rain吃 Rain肉 豬鴨牛逆襲
Rain中央公園 Rain燒烤 Rain吃 Rain肉 豬鴨牛逆襲
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以下為個人口感喜好,僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟套餐的肉品著實讓我享受,很好的品質簡單炙烤都美味
尤其是每種肉質的甜味及肉汁,是真的讓我流連忘返的
但其餘的餐點、配料我就覺得有點普通,甚至有點失水準
以後套餐性質的店面可能都會想問一下能不能換肉
🌟價錢方面相當昂貴,是目前吃過最貴的一餐
但品質也無話可說,且份量也吃得相當飽足
🌟環境部分整體空間雖大,但雙人座位這邊較為擁擠點
在氣氛上比較可惜一點,吵雜度也還是存在的
🌟店家態度正常一般,上餐速度稍微有點慢
但應該可以與服務生溝通一下
🌟地理位置位於新崛江裡面的巷子,比較隱密一點
停車位非常難找,需要到其他收費地點
📝這次項享受單價餐點後,只有慶祝才會再來光顧了
我還是喜歡襲捲非常多餐點的人,還是回到舒適圈好
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我是Rain我們下次再見~~~
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分類:美食

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