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台南安平美食「WOM Salone」可麗露、檸檬塔、荷蘭鐵鍋鬆餅、挪威蛋糕

台南 台南美食 台南咖啡廳 台南下午茶 台南甜點
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位於台南中西區「WOM Salone」可說是近期的新打熱點,而且還具有台版塞納河畔咖啡廳的美稱。因為疫情關係不能出國,所以難得來台南就當作是偽出國了!(笑)
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WOM Salone開在彩色河畔民宿樓下,一旁就是台南運河,在露天座位喝咖啡看河景,也難怪大家會稱之為左岸咖啡館了!
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其實剛抵達WOM Salone時,我覺得說是台版塞納河有一點點過譽,但這家店的地理位置優勢和營造出來的氛圍確實勝過一般的咖啡廳。
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值得一提的是,這家店的老闆娘在台南是很有名的烹飪老師(在台南開的課超難搶!),不只曾到藍帶學院學習料理,從小就熱愛美食、擁有絕對味蕾的她只要想學什麼食物,就一定要到當地學習,也因此她還去過上海學小籠包、新加坡學肉骨茶等。聽著闆娘欣喜若狂地分享學料理的過程,看著她對料理充滿熱忱且閃閃發光的眼睛,就已經可以預想這家店的食物該有多厲害了!
甜食推薦:可麗露
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可麗露 ɴᴛ.100

這次我們點的全都是甜點類(來台南就是要吃甜甜🤩,第一道推薦的是「可麗露」,別看它小小一顆,咬下的第一口 淡淡酒香就在嘴中瀰漫開來,隨之而來的是外層焦糖的甜膩,外酥脆內軟香,可以再吃三顆!
甜食推薦:楓糖荷蘭鬆餅🥞
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而第二道「楓糖荷蘭鬆餅」也很特別,外皮微酥且帶點焦香,中間則是像約克夏布丁的口感一樣濕潤Q彈,每一口都充滿楓糖與蛋香🥚,這道不得不說也是超乎水準!(吼真的好好吃啦🤤
甜食推薦:挪威肉桂蛋糕
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挪威肉桂蛋糕 ɴᴛ.140

如果想要吃點特別的,很推薦大家試試看「挪威肉桂蛋糕」,這款蛋糕口感相當細膩,鬆軟的蛋糕體佐以蛋白霜、鮮奶油、杏仁片,濃郁的堅果香氣混著楓糖與肉桂的甜蜜,細品還可嚐到鹽之花在其中襯托的魔力,越吃越香!(原本對這個蛋糕最不以為然,結果自己就吃掉了一半)
甜食推薦:檸檬塔🍋
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「檸檬塔」雖然是咖啡廳的常見品項,但WOM Salone的檸檬塔一上桌就能聞到清新檸檬香,酸酸甜甜的好誘人!闆娘說這道甜點不是濃縮原汁製作,而是真的使用黃檸檬入料🍋,塔皮酥香、內餡夠酸,完全符合我心中的檸檬塔的樣貌🥺(我和同行的朋友都是檸檬塔控,吃完WOM Salone的檸檬塔後,我們都一致地將它列為心中檸檬塔Top1)
店家資訊
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最後,因為WOM Salone的餐點皆是現場手工製作,數量有限,所以店家採「會員制訂位」,首次前往的人需要先私訊FB粉專留下姓名、電話、IG和FB帳號,不需要繳任何手續費、會費,所以不用擔心。WOM Salone想成為的是如同自家客廳般一樣的存在,只要一通電話、一則訊息,都會為你客製或預留甜點,等你回來享用!(暖暖的)
  

🎫 WOM Salone

地址:台南市中西區中華西路二段12巷30號

營業時間:10:00﹋18:00

公休日:週一、週二

內用低消:140元

用餐時間:會員預約制,限時2小時

官網:FacebookInstagram

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分類:美食

C是我的名字,也是 CAFE 第一個字母。喜歡靜態地泡在咖啡廳,也喜歡動態的旅遊。疫情期間不能出國,在整理相簿時想到何不寫個心得回顧,順便當作紀念?於是,這個部落格誕生。Every little lovely thing of my daily life. ♡´・ᴗ・`♡ ✨

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