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「新北」美野輪拉麵

隱身在新店大豐路(實際上跟巷子差不多寬....囧)內
其實生意並不比斜對面橫綱拉麵好
但駐足在外,看著貼滿報章雜誌介紹的我們
還是忍不住走了進去
但看到MENU我研究了好久,有點不符合人體工學....(啥鬼XD)
上半部是基本款...高清/豚骨/醬油/味噌
下半部是加強款...叉燒/筍絲/海帶芽/..../等
我們點了叉燒拉麵(叉燒加量)與豚骨拉麵
叉燒口感蠻對我的口味,軟嫩帶筋
可惜較薄較小
附的蛋也是溫泉蛋作法,這種蛋一向令我難以抗拒(自動腦補紹興酒蛋....XD)
麵條不錯,但若再彈牙些會更優
湯頭濃郁滑順,還是稍遜於中壢東村
雖然標榜純日式,可惜多多少少還是有跟台灣人口味妥協
C/P值介於中間(豚骨$170,叉燒$130),也稍遜中壢拉麵吧
除非家樓下的元榮拉麵公休,不然不太會想讓我捨近求遠~XD
分類:美食

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