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慢性胃炎不能吃哪些食物?應該吃些什麼?


慢性胃炎其實是胃黏膜受到了損害

胃內是一個強酸環境,但是卻有好幾層保護機制存在,這樣維持損傷因素和保護因素的平衡,而其中非常重要的保護機制是由胃黏膜承擔的。
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在沒有胃黏膜的保護作用下,胃酸會刺激胃部肌肉,產生疼痛的情況
正是由於這種機制,讓很多人誤以為只要控制胃酸的分泌,就能夠減少強酸對於胃壁的刺激。
同時減少刺激胃酸分泌的食物,比如減少蛋白質的攝入、減少粗糧雜糧的攝入、減少富含纖維的蔬菜攝入,讓大家盡量吃清淡一點,以流質食物為主,促進消化。

但是實際上這些飲食策略,雖然能夠減緩患者的疼痛和不適症狀,但是並不利於長期的胃黏膜修復和身體營養物質的需求

蛋白質的不足就會導致身體各項機能下降,免疫力差;
膳食纖維的不足會導致排便出現問題;
缺少粗糧,胃的蠕動能力會越來越差;
另外,很多營養物質得不到補充。
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事實上,我們應該要做到:

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  • 去除致病因素(飲食習慣和HP感染)
  • 改善胃部消化功能
  • 清除壞死的胃粘膜
  • 修復胃黏膜細胞
  • 改善機體壓力水平
在進行飲食指導的基礎上,首先我們要弄清楚胃黏膜損傷的程度,如果是嚴重的糜爛、潰瘍,還是要以抗酸,比如服用抗酸藥、減少刺激胃酸分泌食物攝入為主。
而下面的飲食建議一般是胃黏膜損傷不嚴重,沒有出現糜爛的情況下給出的。
  • 飲食營養均衡
  • 口味略微清淡
  • 不吸煙
  • 不喝酒
  • 不吃醃製食品
  • 注意精製糖的攝入
  • 適當增加粗糧
  • 優質蛋白
  • 優質脂肪
  • 蔬菜的攝入
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注意事項

(1)粗糧雜糧適當攝入
可以起到鍛煉胃部肌肉的作用,但是需要注意,不要一下子攝入過多,可以緩慢增加量,讓胃逐漸的適應。在進食粗糧雜糧的時候,要充分咀嚼保持每次咀嚼30次,每餐飯保持20~30分鐘。
(2)攝入蛋白質的時候會玩增加胃酸攝入(蘋果醋、鹽酸甜菜鹼)
蛋白質的分解首先是在胃內進行的,能夠促進蛋白質分解為肽類,需要胃酸和胃蛋白酶,而胃蛋白酶需要一定的酸性環境才能發揮作用,而且酸性越強,消化能力越強,因此在攝入蛋白質的時候需要補充胃酸。
但是如果空腹狀態下,一定不要補充胃酸。
如果是胃黏膜損傷嚴重者,建議直接補充氨基酸,以此減少胃酸分泌。
#食物  #蘋果醋  #日本  #藤素  #強酸 
分類:親子

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