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春天養好肝,健康一整年,護肝食譜分享給您


春天,是萬物復甦的季節。肝臟與草木相似,草木在春季萌發、生長,肝臟在春季時功能也更活躍。所以春季養生以養肝護肝為先。
藥補不如食補,小妹給大家推薦3款食譜春季養生食譜,不僅味道鮮美,還能提高免疫力,預防各種春季病,快來看看吧。
生抽 花生油 雞精 豆芽 藥補
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RECIPE
1. 豆芽炒蝦
2. 蒜苗爆肝尖
3. 香椿鵝蛋餅
生抽 花生油 雞精 豆芽 藥補
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綠豆芽
春天氣候乾燥,容易出現口乾唇燥等症狀,而豆芽味道鮮美,是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。清明前後多吃豆芽,能幫助五臟從冬藏轉向春生,有利於肝氣疏通、健脾和胃。
綠豆芽炒蝦
印度sunrise桑瑞藥局
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生抽 花生油 雞精 豆芽 藥補
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豆芽炒蝦,做法簡單,營養豐富,因加了蝦味道格外鮮美,搭配上綠豆芽和韭菜,營養翻倍不打折喲……
生抽 花生油 雞精 豆芽 藥補
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食材
綠豆芽250克
花生油30克
蝦100克
韭菜50克
生薑3片
紅尖椒1個
料酒10克
生抽10克
花椒2克
小蔥2根
鹽適量
做法
1.綠豆芽去根後洗淨,韭菜摘洗乾淨。
生抽 花生油 雞精 豆芽 藥補
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2.蝦去掉蝦鬚後洗淨,加入料酒,醃製10分鐘。
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3.韭菜切段,紅椒洗淨後去籽切細條,蔥薑切絲。
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4.鍋燒熱後,倒入花生油燒熱,先小火慢慢炸香,再把醃製好的蝦,放入鍋中開始煎製。
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5.蝦煎出蝦油後,把蝦盛出備用,花椒撈出不用。
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6.用煎紅蝦的油,大火爆香蔥薑,加入洗淨的綠豆芽,翻炒片刻。
生抽 花生油 雞精 豆芽 藥補
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7. 加入生抽、鹽、雞精。
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8.大火快速翻炒均勻後,加入紅椒、韭菜段、煎好的紅蝦。
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9.大火把所有的食材,混合翻炒均勻即可關火,綠豆芽炒蝦出鍋咯,脆嫩入味,好吃又下飯,剛上桌就被搶光光了。
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蒜苗
發芽大蒜中的抗氧化物含量比新鮮大蒜更高,具有更好的防癌、抗衰老效果。蒜苗富含蛋白質、多種維生素,還有核黃素及硫胺素等營養元素。蒜苗中含有的辣素,可以開胃助消化。常吃蒜苗,可預防血栓的形成,同時還能保護肝臟。
#生抽  #花生油  #雞精  #豆芽  #藥補 
分類:食譜

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